Karrysuppe med krydret bulgur
Løgtærte med ost
60+ min
En fuldkornstærte med masser af løg, ost og hvidvin. Smager skønt!
Ingredienser
Antal portioner
Dej
- 90 g hvedemel (ca. 1½ dl)
- 60 g grahamsmel (ca. 1 dl)
- 75 g smør
-
¾ dl Karolines Køkken® Kvark 0,3%
Fyld
- 4 mellemstore zittauerløg
- 25 g smør
- 1 dl hvidvin
- ½ tsk tørret timian
- groft salt
- friskkværnet peber
-
3 dl Karolines Køkken® Pasta- & gratineringsost 30%
Tilbehør
- 300 g salat, fx romaine
- 200 g pærer i tynde både
Sådan gør du
Sådan gør du
Dej
Bland mel og smør til det ligner revet ost. Tilsæt kvark og ælt sammen til en smidig dej. Tryk dejen ud i en smurt springform (ca. 24 cm i diameter). Prik bunden med en gaffel. Lad formen stå i køleskabet i ca. ½ time.
Fyld
Pil løgene og hak dem groft. Svits dem i smør i en stegepande i et par minutter - uden at de tager farve. Tilsæt hvidvin og lad det koge ved svag varme i ca. 10 min. Tilsæt timian og smag til med salt og peber. Kom løgblandingen i tærtebunden, fordel osten over og bag midt i ovnen i ca. 15 min.
Forbagning
Ca. 10 min. ved 200°.
Bagning
Ca. 15 min. ved 200°.
Næringsindhold, pr.
- Energiindhold for hele retten: 8550 kJ
- Energifordeling:
- Fiber: 23,6 g
- Protein: 12 %
- Kulhydrat: 34 %
- Fedt: 54 %
Kilde:
Karolines Køkken®