60+ min

Løgtærte med ost

En fuldkornstærte med masser af løg, ost og hvidvin. Smager skønt!

60+ min

Tilføj til favoritter

Giv bedømmelse 1 Giv bedømmelse 2 Giv bedømmelse 3 Giv bedømmelse 4 Giv bedømmelse 5

Bedømmelse (8 vurderinger)

Min bedømmelse:

Løgtærte med ost

En fuldkornstærte med masser af løg, ost og hvidvin. Smager skønt!

Ingredienser

Antal portioner

Dej

90 g hvedemel (ca. 1½ dl)
60 g grahamsmel (ca. 1 dl)
75 g smør
¾ dl Karolines Køkken^® Kvark 0,3%

Fyld

4 mellemstore zittauerløg
25 g smør
1 dl hvidvin
½ tsk tørret timian
groft salt
friskkværnet peber
3 dl Karolines Køkken^® Pasta- & gratineringsost 30%

Tilbehør

300 g salat, fx romaine
200 g pærer i tynde både

Fremgangsmåde:

Dej

Bland mel og smør til det ligner revet ost. Tilsæt kvark og ælt sammen til en smidig dej. Tryk dejen ud i en smurt springform (ca. 24 cm i diameter). Prik bunden med en gaffel. Lad formen stå i køleskabet i ca. ½ time.

Fyld

Pil løgene og hak dem groft. Svits dem i smør i en stegepande i et par minutter - uden at de tager farve. Tilsæt hvidvin og lad det koge ved svag varme i ca. 10 min. Tilsæt timian og smag til med salt og peber. Kom løgblandingen i tærtebunden, fordel osten over og bag midt i ovnen i ca. 15 min.

Forbagning

Ca. 10 min. ved 200°.

Bagning

Ca. 15 min. ved 200°.

Kilde: Karolines Køkken^®

Produkter i opskriften

**Karolines Køkken^® Ny**

Kvark 0,3% 500 g

**Karolines Køkken^® Ny**

Pasta- & gratineringsost 175 g

Energiindhold for hele retten: 8550 kJ
Energifordeling:
Fedt: 54 %
Kulhydrat: 34 %
Protein: 12 %
Fiber: 23,6 g