Ris- og grøntsagstærte med salatost

Name: Ris- og grøntsagstærte med salatost
Yield: 4 personer
Cuisine: Mellemøsten
Ingredients: 5 dl vand; ½ tsk groft salt; 200 g grødris; 25 g smør; 25 g smør; 2 finthakkede løg (ca. 150 g); 1 fennikel i tern (ca. 100 g); 3 små finthakkede fed hvidløg; 2 grønne squash i halve skiver (ca. 775 g); 1 rød peberfrugt i tern (ca. 175 g); 100 g grofthakkede babyspinatblade; 1½ tsk groft salt; friskkværnet peber; 4 æg; 125 g revet cheddar- og maasdammerost; 150 g salatost i tern; 1 spsk finthakkede basilikumblade; 300 g blandet grøn salat

En vegetarisk tærte fyldt med ris, fennikel, squash, peberfrugt, spinat og salatost.

https://www.arla.dk/opskrifter/ris--og-grontsagstarte-med-salatost/

Sådan gør du

Bagetid:

Ca. 40 min. ved 175° - varmluft ovn.

Bring vand tilsat salt i kog i en tykbundet gryde. Tilsæt risene og kog dem ved svag varme og under låg i ca. 8 min. Hæld det overskydende vand fra risene, lad dem dampe af og bland med smør.

Lad smørret blive gyldent i en sauterpande. Steg løg, fennikel og hvidløg ved svag varme i ca. 10 min. Tilsæt squash og steg ved kraftig varme i ca. 8 min. Kom peberfrugt og spinat i panden og steg ved jævn varme i yderligere ca. 5 min. Tilsæt salt og peber og lad grøntsagerne køle lidt af.

Pisk æg og 100 g revet ost sammen i en stor skål. Vend 100 g salatost, basilikum, ris og grøntsager i æggeblandingen. Kom fyldet i en smurt springform (ca. 24 cm i diameter). Drys med resten af den revne ost og salatost. Bag tærten midt i ovnen til den er gylden.

Energiindhold for hele retten:

12667 kJ / 3027 kcal

Næringsindhold pr. 100g

444 kJ / 106 kcal

Energifordeling

	Energifordeling	Næringsindhold pr. 100g
Fiber:	-	0,9 g
Protein:	15,9 %	4,1 g
Kulhydrat:	37,5 %	9,8 g
Fedt:	46,6 %	5,6 g

Ingredienser

5 dl Vand
½ tsk Groft salt
200 g Grødris
25 g Smør

25 g Smør
2 Finthakkede løg (ca. 150 g)
1 Fennikel i tern (ca. 100 g)
3 Små finthakkede fed hvidløg
2 Grønne squash i halve skiver (ca. 775 g)
1 Rød peberfrugt i tern (ca. 175 g)
100 g Grofthakkede babyspinatblade
1½ tsk Groft salt
Friskkværnet peber

4 Æg
125 g Revet cheddar- og maasdammerost
150 g Salatost i tern
1 spsk Finthakkede basilikumblade

Tilbehør

300 g Blandet grøn salat

Arla Foods

Arla Foods amba head office
Sønderhøj 14, 
8260 Viby J 
Denmark

Ris- og grøntsagstærte med salatost

Sådan gør du

Energiindhold for hele retten:

Næringsindhold pr. 100g

Energifordeling

Mere inspiration

Hvordan koger man ris

Ingredienser

Tilbehør

Andre gode forslag

Arla Foods

Andre Arla websites

Rapporter og info

Følg