Majsgryde

Name: Majsgryde
Total time: 30 min
Yield: 4 personer
Ingredients: 1 spsk rapsolie; 600 g majs; 2 små knuste fed hvidløg; 2 dåser cherrytomater (ca. 800 g); 1 spsk koncentreret grøntsagsfond; 1 tsk sambal oelek; 200 g salatost; 250 g sort quinoa - koges (ca. dl); 75 g majschips - lunes evt. i ovn eller microovn; 100 g skyllet grøn salat (ca. g)

30 min

Vegetarisk med texmex-følelse. Salt, sødt og sprødt. Næsten som at være i Mexico - hvis man ikke lige nåede flyet!

Sådan gør du

Lad olien blive varm i en gryde ved kraftig varme men uden at den bruner. Svits majs og hvidløg i ca. 2 min. Tilsæt tomater, fond og sambal oelek. Lad retten koge ved jævn varme i ca. 4 min. Smag til og kom majsgryden i en skål.

Del osten i mindre stykker og drys den over majsgryden. Server med kogt quinoa, majschips og grøn salat.

Næringsindhold

Energiindhold for hele retten:

7832 kJ / 1872 kcal

Næringsindhold pr. 100g

379 kJ / 91 kcal

Energifordeling

	Energifordeling	Næringsindhold pr. 100g
Fiber:	-	2,5 g
Protein:	14,3 %	3,2 g
Kulhydrat:	46,3 %	10,3 g
Fedt:	39,4 %	4 g

Mere inspiration

Spændende salat - med popcorn der knaser og smager af ost!

30 min

Majssalat med oste popcorn

(10)

Ingredienser

Rapsolie	1 spsk
Majs	600 g
Små knuste fed hvidløg	2
Cherrytomater (ca. 800 g)	2 dåser
Koncentreret grøntsagsfond	1 spsk
Sambal oelek	1 tsk

Salatost	200 g

Tilbehør

Sort quinoa - koges (ca. dl)	250 g
Majschips - lunes evt. i ovn eller microovn	75 g
Skyllet grøn salat (ca. g)	100 g

Arla Foods

Arla Foods amba headoffice
Sønderhøj 14, 
8260 Viby J 
Denmark