)
Majssuppe med chili og ostebrød
30 min
Majssuppe med chili og ostebrød er en rigtig hyggesuppe til sensommeren, når majsen er på sit højeste. Men da du også kan bruge frosne majskerner, kan majssuppen faktisk spises hele året. Mange børn er vilde med de lidt sødlige majs, så måske skal du spare lidt på chilien for deres skyld. På den anden side må der også gerne være lidt til de voksne, så server evt. chilien som tilbehør til majssuppen.....så er alle forhåbentlig glade.
Sådan gør du
Majssuppe
Ostebrød
Ved serveringen
Grill
Du kan tilsætte lidt ekstra bouillon, hvis du vil have suppen tyndere. Du kan også tilsætte lidt fløde for at gøre den mere cremet, men den mister lidt af sin klare gule farve. Osten kan også erstattes af revet tex mex ost, hvis suppen må være lidt spicy.
Energiindhold for hele retten:
13658 kJ / 3264 kcal
Næringsindhold pr. 100g
481 kJ / 115 kcal
Energifordeling
| Energifordeling | Næringsindhold pr. 100g | |
|---|---|---|
| Fiber: | - | 1,5 g |
| Protein: | 15,6 % | 4,4 g |
| Kulhydrat: | 60,2 % | 17 g |
| Fedt: | 24,2 % | 3,1 g |
Mere inspiration
Uhm....lækre majskolber, lige til at gnave.
&w=256&h=256&mode=crop&ak=6826258c&hm=9ce03655)
Relateret video
Sådan snitter du løg
Mangler du teknikken til at snitte løg hurtigt og effektivt? Karolines Køkkenskole viser, hvor nemt det er at snitte løg med den rigtige teknik.
Ingredienser
Majssuppe
|
4
Friske majskolber eller 500 g frosne majskerne
|
|
|---|---|
|
15 g
Smør
|
|
|
1
Stort hakket løg (ca. 100 g)
|
|
|
2
Små hakkede fed hvidløg
|
|
|
1 spsk
Hakket rød chilipeber
|
|
|
¾ tsk
Groft salt
|
|
|
Friskkværnet peber
|
|
|
1 liter
Grøntsagsbouillon
|
Ostebrød
|
8 skiver
Landbrød
|
|
|---|---|
|
150 g
Revet cheddar- og maasdammerost
|
Tilbehør
|
1 bundt
Frisk koriander
|
|
|---|---|
|
1
Rød chilipeber i tynde ringe
|
)
&w=212&h=120&mode=crop&ak=6826258c&hm=e8c35ead)
)
)
)
