Hulkage
Marengsspøgelser
60+ min
Hvem siger at marengs altid skal være toppe? Prøv at lave en ovnfuld spøgelser...
Ingredienser
10 kager pr. portion
Antal portioner
- 3 æggehvider (ca. 1 dl)
- 200 g flormelis (ca. 4 dl)
- 1 tsk majsstivelse, fx maizena
- 1 tsk friskpresset citronsaft
- 30 mørke rosiner
Sådan gør du
Sådan gør du
Pisk æggehviderne helt stive og vend forsigtigt sigtet flormelis i lidt ad gangen. Bland majsstivelse med 2 spsk flormelis og vend det i marengsmassen sammen med citronsaft. Fyld massen i en sprøjtepose og sprøjt små spøgelser ud på bageplader med bagepapir. Lav øjne og mund med rosiner. Bag marengsene midt i ovnen. Løft bagepapiret over på en rist og lad dem afkøle. Løft dem af papiret og opbevar dem i en kagedåse.
Uha, uha. Nu spøger det i ovnen. Ud hopper små skrækindjagende spøgelser. Godt at de smager så godt - og er så nemme og sjove at lave. Bøh!
Bagetid
Ca. 1 time og 15 min. ved 125°.
Næringsindhold, pr.
- Energiindhold for hele retten: 3930 kJ
- Energifordeling:
- Fiber: 0,8 g
- Protein: 5 %
- Kulhydrat: 95 %
- Fedt: 0 %
Kilde:
Karolines Køkken®