Minisandwich med rejer og mynte

23 timer 30 min
• Arbejdstid: 30 min
•
Kommentarer (0)
Minisandwich med rejer og mynte

De små sandwich laves i god tid og serveres som appetizer, eftermiddagssnack eller som en del af et buffetbord.

NYHED! Bestil ingredienserne hos Nemlig

Som noget nyt tester vi muligheden for at sende ingredienserne fra vores opskrifter til Nemlig. Klik på knappen nedenfor for at fortsætte.

Åben indkøbslisten

Ingredienser

Fyld

150 g Optøede, frosne rejer
75 g Agurk uden kerner
300 g Friske ærter i bælg
200 g Pikant flødeost
100 g Fraiche
½ spsk Olivenolie
½ spsk Friskpresset citronsaft
1 spsk Grofthakkede mynteblade
½ tsk Groft salt
Friskkværnet peber
6 skiver Sandwichbrød

Pynt

Rejer
Mynteblade

Sådan gør du

Fyld

  • Dup rejerne tørre med køkkenrulle.
  • Skær agurken i små tern og bælg ærterne.
  • Rør flødeosten med fraiche.
  • Tilsæt olivenolie, citronsaft, mynte, salt og peber.
  • Kom rejer, agurk og ærter i dressingen - og vend sandwichfyldet godt sammen.

Anretning

  • Læg brødene sammen om fyldet - til 3 sandwiches.
  • Pak dem ind og stil dem i køleskabet et døgn.
  • Skær kanterne fra med en skarp kniv, og del hver sandwich i 4.
  • Pynt med rejer og ærter - brug evt. en tandstikker.

Næringsindhold, pr 100 g

Energiindhold:

626 kJ / 150 kcal

Energifordeling

Energi pr 100 g
Fiber: 2,6 g
Protein: 7,5 g
Fedt: 6,4 g
Kulhydrat: 15,4 g

Andre gode forslag

Se mere
Mad med mere grønt
Nyhed!

Mad med mere grønt

Få inspiration til en grønnere og mere farverig hverdag.

Vi har udviklet en ny kogebog MAD MED MERE GRØNT som giver dig masser af inspiration til grønne farverige retter, der gør det nemt at spise både varieret og smagfuldt hver dag.

Køb Mad med mere grønt Læs mere om bogen her
Om Arla Inspirationskøkken

Om Arla Inspirationskøkken

Vi er syv madentusiaster, der står bag Arlas opskrifter. Vi elsker at lave mad og udvikle opskrifter, der gør det nemt at lave god mad derhjemme. Opskrifterne tester vi sammen i køkkenet – så vi ved, at de virker og smager godt.

Du finder os her på siden, på Instagram, TikTok – og snart i vores nye kogebog.

Læs mere om Arla Inspirationskøkken
https://www.arla.dk/opskrifter/minisandwich-med-rejer-og-mynte/