Muslingesalat med knasende grønt og belugalinser

Name: Muslingesalat med knasende grønt og belugalinser
Total time: 30 min
Yield: 4 personer
Ingredients: ½ liter vand; ½ tsk groft salt; 160 g belugalinser (ca. 2 dl); 1½ dl Arla Karolines Køkken® Madlavningsfløde 8%; 1 spsk koncentreret fiskefond; ¾ dl hakket dild; ¼ tsk groft salt; 1 dåse muslinger naturel; 1 dåse røgede muslinger (ca. 200 g); 1 citron (usprøjtet); 1 agurk i stave (ca. 300 g); 3 stilke bladselleri i tynde skiver (ca. 100 g); 150 g radiser i tynde skiver; 100 g rensede blandede babysalatblade; 4 fuldkornspitabrød (ca. 300 g); 25 g smør; friske dildkviste

30 min Hovedret

En smuk og indbydende salat, for dem der kan lide muslinger! Kan du ikke lide dem, var det måske her du skulle prøve. Ellers kan du skifte ud med rejer eller dampet hvid fisk.

Velbekomme!