Nøddebagt laks i rejebisque

Name: Nøddebagt laks i rejebisque
Total time: 45 min
Yield: 6 personer
Ingredients: 350 g grønlandske rejer med skal; 15 g smør; 1 spsk koncentreret tomatpuré; ½ liter vand; 1 spsk friskpresset citronsaft; ½ liter Karolines Køkken® Piskefløde 38%; 1½ tsk groft salt; friskkværnet peber; 6 skind- og benfri laksefileter (ca. 600 g); ½ tsk groft salt; 15 g smør - smeltet; 50 g hakkede hasselnøddekerner; 150 g agurk i små tern; 1 tsk groft salt; 2 tsk finthakket rød chilipeber; 2 tsk fintrevet citronskal (usprøjtet); 150 g tynde skiver ristet ciabattabrød

45 min Forret

En fin cremet suppe, hvor du selv, nemt og hurtigt, laver en god fond på rejeskallerne. Fuld af smag, lidt luksuriøs og alligevel super nem at lave.

Mere inspiration

Prøv denne dejlige suppe med jomfruhummerhaler.

1 timer

Hummersuppe med fennikel og ost

(17)

Velbekomme!

Næringsindhold

Energiindhold for hele retten:

17084 kJ / 4083 kcal

Næringsindhold pr. 100g

716 kJ / 171 kcal

Energifordeling

	Energifordeling	Næringsindhold pr. 100g
Fiber:	-	0,6 g
Protein:	21,1 %	8,9 g
Kulhydrat:	10,8 %	4,6 g
Fedt:	68,1 %	13,2 g

Ingredienser

Arla Foods

Arla Foods amba headoffice
Sønderhøj 14, 
8260 Viby J 
Denmark

Kontakt os her

Andre Arla websites

Castello®
Lurpak®
Arla Unika
Arla shop
Yverglas shop

Arla in other countries

Andelshaverinfo: Mælkepris