Nøddekurve med creme

Nøddekurve med creme

1 time 30 min
• Forb. 40 min
•
Kommentarer
Imponer dine gæster med sprøde hjemmebagte nøddekurve. Server dem med sød cremefraichecreme eller jordbærflødeskum.
https://www.arla.dk/opskrifter/noddekurve-med-creme/

Sådan gør du

Marinerede jordbær
  • Fordel jordbærstykkerne i et fad. Dryp med citronsaft og drys med sukker.
  • Stil jordbærrene tildækket i køleskabet i ca. ½ time.
Nøddekurve
  • Tegn 8 cirkler (ca. 11 cm i diameter) på 2 stykker bagepapir og læg dem på bageplader.
  • Bland nødder og øvrige ingredienser sammen i en tykbundet gryde.
  • Bring blandingen i kog ved jævn varme og under omrøring. Giv blandingen et opkog og lad den køle lidt af.
  • Smør 1 spsk dej ud i hver cirkel.
  • Bag en plade "kager" ad gangen midt i ovnen, til de er gyldne ca. 6 min. ved 200° - traditionel ovn.
  • Stil pladen på en bagerist og lad "kagerne" afkøle 1-2 min.
  • Læg de bløde "kager" med undersiden nedad over omvendte glas (ca. 6 cm i diameter). Tryk forsigtigt "kagerne" ind mod glassene og lad dem køle helt af.
  • Løft forsigtigt de kolde nøddekurve af glassene.
Creme
  • Pisk creme fraiche og 1½ spsk lage fra jordbærrene godt sammen og smag til.
  • Stil cremen tildækket i køleskabet i mindst ½ time.
Ved serveringen
  • Anret jordbærstykkerne i nøddekurvene og fordel cremen derover.
  • Pynt med skovsyre og server straks.

Du kan bruge en jordbærfløde i stedet for cremen. Bland ¾ dl syltetøj med 1¾ piskefløde og pisk det til et let skum.

Energiindhold for hele retten:

6728 kJ / 1608 kcal

Næringsindhold pr. 100g

1379 kJ / 330 kcal

Energifordeling
Energi­fordeling Nærings­indhold pr. 100g
Fiber: - 1,9 g
Protein: 3,9 % 3,2 g
Kulhydrat: 23,8 % 19,3 g
Fedt: 72,3 % 26,9 g
Mere inspiration

Prøv også dette lækkeri med jordbær og creme

Jordbærlagkage
1 time 30 min
Jordbærlagkage
(25)
Relateret video
Sådan pisker du flødeskum

Vil du have perfekt pisket flødeskum? Så se her hvordan Karolines Køkkenskole pisker et luftigt og cremet flødeskum.

Ingredienser

Marinerede jordbær
150 g Friske jordbær i kvarte
2 tsk Friskpresset citronsaft
2 tsk Sukker
Nøddekurve
1½ dl Fintmalende hasselnøddekerner (ca. 75 g)
50 g Smør
50 g Flormelis (ca. 1 dl)
1 spsk Piskefløde
½ spsk Hvedemel
Creme
1¼ dl Creme fraiche 38%
Pynt
Skovsyre
Madløjer sommer - Always on - Recipes
Andre gode forslag
Se mere
Omtanke
Omtanke
Andelsselskabet
Andelsselskabet
Køb merchandise
Køb merchandise
Arla Foods
Arla Foods amba head office
Sønderhøj 14, 
8260 Viby J 
Denmark
Kontakt os her
Andre Arla websites
Arla in other countries
Rapporter og info
Følg
© 2024 Arla Foods