)
Nytårskage
Tips
Nytårskagen kan også laves i almindelige springforme. Bag kransekagebunden i en lille springform (ca. 16-18 cm i diameter) foret med bagepapir. Placer kagebunden med ganache i en lidt større springform (ca. 20-22 cm i diameter) foret med lagkageplast - og hæld champagnemoussen herover.
Tips
Velvet spray er en chokoladespray til kager. Den fåes i flere farver og sprøjtes på frosne moussekager. Velvet spray giver kagen en smuk nubret overflade, der minder om velour, men sprayen kan sagtens udelades i denne kage.
Tips
Der findes et utal af silikoneforme i forskellige størrelser og mønstre. Den silikoneform, som anvendes i denne opskrift, har et volumen på ca. 1,5 l. Hvis du anvender en silikoneform med større eller mindre volumen, kan du justere mængden på champagnemoussen op og ned.
Næringsindhold
Energiindhold for hele retten:
21165 kJ / 5058 kcal
Næringsindhold pr. 100g
1331 kJ / 318 kcal
Energifordeling
| Energifordeling | Næringsindhold pr. 100g | |
|---|---|---|
| Fiber: | - | 0,7 g |
| Protein: | 3,2 % | 2,5 g |
| Kulhydrat: | 37,7 % | 29,5 g |
| Fedt: | 56,3 % | 20,3 g |
| Alkohol: | 2,8 % |
Nytårskage
En smuk og festlig nytårskage til at fejre årets sidste aften.
)
&w=212&h=120&mode=crop&ak=6826258c&hm=22522b6c)
)
)
