Oksefilet med gremolatasmør

Name: Oksefilet med gremolatasmør
Total time: 1 h
Yield: 4 personer
Ingredients: 500 g oksefilet (ca. g); 1 tsk groft salt; friskkværnet peber; 25 g smør; 50 g blødt smør; 1 lille finthakket fed hvidløg; 1 spsk fintrevet citronskal (usprøjtet); ½ dl hakket bredbladet persille (ca. dl); ¼ tsk groft salt; friskkværnet peber; 4 gulerødder i tynde skiver; 200 g haricots verts; 100 g groftrevet romainesalat; 1 rødløg i tynde skiver; 1½ dl grofthakkede friske basilikumblade; 3 spsk olivenolie; 2 spsk rødvinseddike; ¼ tsk groft salt; friskkværnet peber; 2 spsk ristede pinjekerner; 240 g landbrød

1 timer Hovedret

Saftig oksefilet på et leje af friske grøntsager.

Velbekomme!

Næringsindhold

Energiindhold for hele retten:

10644 kJ / 2544 kcal

Næringsindhold pr. 100g

657 kJ / 157 kcal

Energifordeling

	Energifordeling	Næringsindhold pr. 100g
Fiber:	-	1,7 g
Protein:	23,2 %	9 g
Kulhydrat:	25,5 %	9,8 g
Fedt:	51,3 %	9,1 g

Ingredienser

Arla Foods

Arla Foods amba headoffice
Sønderhøj 14, 
8260 Viby J 
Denmark

Kontakt os her

Andre Arla websites

Castello®
Lurpak®
Arla Unika
Arla shop
Yverglas shop

Arla in other countries

Andelshaverinfo: Mælkepris