One pot med skinke og broccoli

Name: One pot med skinke og broccoli
Prep time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 personer
Ingredients: 8 dl grøntsagsbouillon; 2 dl fraiche med parmesan & hvidløg; 300 g tørret fuldkornspasta, fx skruer; 200 g kogt, røget skinke i tern; 1 tsk groft salt; evt. ½ tsk tørrede chiliflager; 500 g broccoli i meget små buketter og stokken i tynde skiver; 1 bundt forårsløg i mindre stykker (ca. 100 g); fintsnittet top af forårsløg

One pot med skinke og broccoli er aftensmad på bare 20 min. og i én gryde. Pasta, skinke og brocoli i one pot, så bliver det næsten ikke nemmere. One pots er genial aftensmad, når det gerne må være nemt - gryden passer sig selv og der er ikke meget opvask bagefter.

Ingredienser

8 dl Grøntsagsbouillon
2 dl Fraiche med parmesan & hvidløg
300 g Tørret fuldkornspasta, fx skruer
200 g Kogt, røget skinke i tern
1 tsk Groft salt
evt. ½ tsk Tørrede chiliflager

500 g Broccoli i meget små buketter og stokken i tynde skiver
1 bundt Forårsløg i mindre stykker (ca. 100 g)

Fintsnittet top af forårsløg

Sådan gør du

Kom bouillon, fraiche, pasta, skinke, salt og evt. chili i en stor gryde. Bring det i kog under omrøring og kog i 12 min. under låg.
Tilsæt broccoli og forårsløg og kog i yderligere ca. 4 min. ved svag varme og under omrøring.
Smag til og server med fintsnittede forårsløg på toppen.