Ostegratinerede muslinger med chili
15 min
Retten kan både laves med friske og frosne muslinger.
Ingredienser
Antal portioner
- 8 store new zealandske grønne muslinger med skal (ca. 275 g)
-
50 g Karolines Køkken® Pasta- & gratineringsost 30%
- ½ meget finthakket rød chilipeber
- 3 spsk groft rasp
- 2 spsk hakket kruspersille eller dild
- ½ tsk groft salt
- friskkværnet peber
- 10 g smør
Tilbehør
- limefrugt i både
Sådan gør du
Sådan gør du
Løsn muslingerne i skallen med en skarp kniv. Vend ost, chili, rasp, persille, salt og peber sammen i en lille skål. Top det op på de optøede muslingeskaller. Læg lidt smør på hver. Grill dem øverst i ovnen - til osten er smeltet og gylden. Hold øje med dem, det går stærkt.
Muslingerne er bedst lune, så lav dem færdige og smæk dem under grillen inden i spiser dem. Lidt brød skader ikke, men kan sagtens undværes. Dryp med lime.
Grill
Ca. 8 min.
Tip
I stedet for store, forkogte grønskallede muslinger i halv skal kan man også bruge friske muslinger.
Næringsindhold
- Energiindhold for hele retten: 2430 kJ
- Energifordeling:
- Fiber: 2 g
- Protein: 34 %
- Kulhydrat: 21 %
- Fedt: 45 %
Tip
I stedet for store, forkogte grønskallede muslinger i halv skal kan man også bruge friske muslinger.
Prøv de nye måltidsoste
De fylder godt i maden og i maven på de dage, hvor du gerne vil springe kødet over og ikke gå sulten fra bordet. Ostene er rige på protein, bidrager til den gode samg og gi'r masser af nye muligheder i det kødfri køkken.
Få inspiration herNye måltidsoste
Prøv vores opdaterede App
Tusindevis af spændende opskrifter, ugentlige madplaner og smart indkøbsliste samlet ét sted!
Download appen NU!
