15 min
Ostegratinerede muslinger med chili
Retten kan både laves med friske og frosne muslinger.
Del
15 min
Ostegratinerede muslinger med chili
Retten kan både laves med friske og frosne muslinger.
Fremgangsmåde:
Løsn muslingerne i skallen med en skarp kniv. Vend ost, chili, rasp, persille, salt og peber sammen i en lille skål. Top det op på de optøede muslingeskaller. Læg lidt smør på hver. Grill dem øverst i ovnen - til osten er smeltet og gylden. Hold øje med dem, det går stærkt.
Muslingerne er bedst lune, så lav dem færdige og smæk dem under grillen inden i spiser dem. Lidt brød skader ikke, men kan sagtens undværes. Dryp med lime.
Tip
I stedet for store, forkogte grønskallede muslinger i halv skal kan man også bruge friske muslinger.
Grill
Ca. 8 min.
Kilde:
Karolines Køkken®
