Ostegratineret tomatsuppe med sprøde tortillas

30 min
•
Kommentarer (0)
Ostegratineret tomatsuppe med sprøde tortillas

Tomatsuppen, med fyld af bønner, kyllingefilet, græskar og æble, bliver ekstra lækker med smeltet ost på toppen.

NYHED! Bestil ingredienserne hos Nemlig

Som noget nyt tester vi muligheden for at sende ingredienserne fra vores opskrifter til Nemlig. Klik på knappen nedenfor for at fortsætte.

Åben indkøbslisten

Ingredienser

1 dåse Kidneybønner (ca. 420 g)
300 g Kyllingefilet i tynde strimler (ca. g)
200 g Græskar i mundrette stykker, fx hokkaido
2 Rødkindede, syrlige æbler i mundrette stykker (ca. 200 g)
¾ tsk Groft salt
1 liter Tomatsuppe
75 g Revet tex mex ost

Tilbehør

6 Mellem fuldkornstortillaer
3 spsk Vand
1 tsk Sorte sesamfrø
½ tsk Havsalt

Pynt

½ tsk Sorte sesamfrø
Evt. krydderurter

Sådan gør du

  • Skyl bønnerne godt og lad dem dryppe af i en sigte.
  • Fordel bønner, rå kyllingestrimler, græskar og æbler i 4 ovnfaste portionsskåle (a 4-5 dl).
  • Drys med salt, hæld suppen over og drys med den revne ost.

Tilbehør

  • Pensl de 6 tortillas med vand, drys med sesamfrø og salt og tryk det fast.
  • Skær pandekagerne ud i halve og læg dem på to plader med bagepapir.
  • Gratiner suppen på ovnens rist øverst i ca. 20 min. ved 200° - varmluft og rist de halve tortillas i midten og nederst i ovnen i ca. 15 min.
  • Drys suppen med sesamfrø og krydderurter og server med de sprøde tortillas.

Tips til opskriften

Vi ved, at det tit er de små ting, der gør forskellen i køkkenet. Derfor deler vi de tips, vi selv bruger, når vi laver mad og udvikler opskrifter.

I stedet for græskar, kan du bruge kartofler, som du forkoger i vand tilsat salt i ca. 10 min.

Næringsindhold, pr 100 g

Energiindhold:

399 kJ / 95 kcal

Energifordeling

Energi pr 100 g
Fiber: 1,6 g
Protein: 6 g
Fedt: 3,1 g
Kulhydrat: 10,7 g

Andre gode forslag

Se mere
Mad med mere grønt
Nyhed!

Mad med mere grønt

Få inspiration til en grønnere og mere farverig hverdag.

Vi har udviklet en ny kogebog MAD MED MERE GRØNT som giver dig masser af inspiration til grønne farverige retter, der gør det nemt at spise både varieret og smagfuldt hver dag.

Køb Mad med mere grønt Læs mere om bogen her
Om Arla Inspirationskøkken

Om Arla Inspirationskøkken

Vi er syv madentusiaster, der står bag Arlas opskrifter. Vi elsker at lave mad og udvikle opskrifter, der gør det nemt at lave god mad derhjemme. Opskrifterne tester vi sammen i køkkenet – så vi ved, at de virker og smager godt.

Du finder os her på siden, på Instagram, TikTok – og snart i vores nye kogebog.

Læs mere om Arla Inspirationskøkken
https://www.arla.dk/opskrifter/ostegratineret-tomatsuppe-med-sprode-tortillas/