Ostekiks med kommen

Name: Ostekiks med kommen
Yield: 1 portion
Ingredients: 150 g grahamsmel (ca. 2½ dl); 60 g hvedemel (ca. 1 dl); 45 g havregryn (ca. 1½ dl); 2 spsk brun farin; 1 tsk bagepulver; ½ tsk fint salt; 100 g koldt smør; 150 g revet cheddar- og maasdammerost; evt. 1 spsk vand

Spændende kiks af bl.a. grahamsmel, havregryn, farin og lidt ost med kommen. Du kan skrue op og ned for smagen, afhængig af hvor moden en ost, du vælger.

https://www.arla.dk/opskrifter/ostekiks-med-kommen/

Sådan gør du

Bland de 2 slags mel, havregryn, farin, bagepulver og salt.
Skær smørret i mindre stykker og smuldr det i melblandingen. Tilsæt osten.
Ælt dejen let sammen, evt. med vand. Form dejen til en ca. 15 cm lang, tyk rulle.
Læg dejen tildækket i køleskabet i mindst 2 timer eller i fryseren i ca. ½ time.
Skær dejen i ca. ½ cm tykke skiver.
Læg skiverne på plader med bagepapir.
Prik kiksene med en gaffel og bag dem øverst i ovnen ca. 13 min. ved 175°.

Energiindhold for hele retten:

9313 kJ / 2226 kcal

Næringsindhold pr. 100g

1757 kJ / 420 kcal

Energifordeling

	Energifordeling	Næringsindhold pr. 100g
Fiber:	-	5 g
Protein:	11,6 %	12 g
Kulhydrat:	34,1 %	35,3 g
Fedt:	54,3 %	25,8 g

Ingredienser

150 g Grahamsmel (ca. 2½ dl)
60 g Hvedemel (ca. 1 dl)
45 g Havregryn (ca. 1½ dl)
2 spsk Brun farin
1 tsk Bagepulver
½ tsk Fint salt
100 g Koldt smør
150 g Revet cheddar- og maasdammerost
Evt. 1 spsk vand

Andre gode forslag

Se mere

Arla Foods

Arla Foods amba head office
Sønderhøj 14, 
8260 Viby J 
Denmark