Osteomelet med tomatsalsa
Lækker og velsmagende omelet med ost og krydret tomatsalsa, der både er nem og hurtig at lave.
Ingredienser
Antal portioner
Tomatsalsa
- 2 tomater i kvarte
- ½ zittauerløg i både
- 1 fed hvidløg
- ½ spsk sød chilisauce
- ¼ tsk groft salt
- ¼ tsk sukker
Osteomelet
- 2 æg
- 2 dl frosne, optøede majskerner
- 2 spsk mælk
- ¼ tsk groft salt
- 25 g smør til stegning
-
100 g Karolines Køkken® Pasta- & gratineringsost 30%
Pynt
- fintklippet purløg
Sådan gør du
Sådan gør du
Tomatsalsa
Kom alle ingredienser i en food processor/hurtighakker og hak dem ved højeste hastighed i ca. 10 sek. Stil salsaen tildækket i køleskabet i mindst ½ time.
Osteomelet
Kom æg, majs, mælk og salt i en food processor/hurtighakker. Hak det ved hurtigste hastighed i ca. 10 sek. Smelt smørret i en pande (ca. 21 cm i diameter) ved kraftig varme, men uden at det bruner. Hæld æggeblandingen på panden og drys osten over. Bag omeletten ved jævn varme, skub let rundt i æggeblandingen mens omeletten stivner, ca. 3 min.
Ved serveringen
Lad halvdelen af omeletten glide over på et fad og fold resten over. Server salsaen til.
Næringsindhold, pr.
- Energiindhold for hele retten: 3820 kJ
- Energifordeling:
- Fiber: 3,6 g
- Protein: 21 %
- Kulhydrat: 20 %
- Fedt: 59 %
Prøv de nye måltidsoste
De fylder godt i maden og i maven på de dage, hvor du gerne vil springe kødet over og ikke gå sulten fra bordet. Ostene er rige på protein, bidrager til den gode samg og gi'r masser af nye muligheder i det kødfri køkken.
Få inspiration herNye måltidsoste
Prøv vores opdaterede App
Tusindevis af spændende opskrifter, ugentlige madplaner og smart indkøbsliste samlet ét sted!
Download appen NU!