Ovnbagt laks

30 min
•
Kommentarer (1)
Ovnbagt laks

Ovnbagt laks er en favorit både til hverdag og fest. Denne ovnbagte laks er fint pyntet med sprødt krydder-rasp på toppen. Ud over at se godt ud, giver det knas og god smag fra hvidløg og krydderurter til den ovnbagte laks.

Britta Surland
Britta Surland har udviklet denne opskrift
NYHED! Bestil ingredienserne hos Nemlig

Som noget nyt tester vi muligheden for at sende ingredienserne fra vores opskrifter til Nemlig. Klik på knappen nedenfor for at fortsætte.

Åben indkøbslisten

Ingredienser

Krydder-rasp

½ dl Pankorasp
½ dl Finthakkede krydderurter, fx persille og dild
1 Lille knust fed hvidløg
1 tsk Fintrevet citronskal (usprøjtet)
1 spsk Friskpresset citronsaft
½ tsk Groft salt

Ovnbagt laks

20 g Smør
400 g Laksefilet
¼ tsk Groft salt

Pynt

½ Citron i skiver
Krydderurter, fx persille og dild

Sådan gør du

Krydder-rasp

  • Bland alle ingredienserne til en krydder-rasp.

Ovnbagt laks

  • Kom smørret i et ovnfast fad og smelt det i ovnen.
  • Bland det smeltede smør i krydder-raspen.
  • Læg laksestykket i fadet og drys med salt.
  • Fordel krydder-raspen på laksen og steg den midt i ovnen i 15-20 min. ved 200° - traditionel ovn.
  • Pynt med krydderurter og citron - og server.

Tips til opskriften

Vi ved, at det tit er de små ting, der gør forskellen i køkkenet. Derfor deler vi de tips, vi selv bruger, når vi laver mad og udvikler opskrifter.

Du kan smage krydder-raspen til med andre krydderurter eller chili. Du kan erstatte pankoraspen med hakkede mandler eller nødder.

Næringsindhold, pr 100 g

Energiindhold:

835 kJ / 200 kcal

Energifordeling

Energi pr 100 g
Fiber: 1,1 g
Protein: 15,3 g
Fedt: 13,7 g
Kulhydrat: 4 g
Server evt. denne dejlige salat til laksen.
Blomkålssalat
15 min
Blomkålssalat
(6)

Andre gode forslag

Se mere
Mad med mere grønt
Nyhed!

Mad med mere grønt

Få inspiration til en grønnere og mere farverig hverdag.

Vi har udviklet en ny kogebog MAD MED MERE GRØNT som giver dig masser af inspiration til grønne farverige retter, der gør det nemt at spise både varieret og smagfuldt hver dag.

Køb Mad med mere grønt Læs mere om bogen her
Om Arla Inspirationskøkken

Om Arla Inspirationskøkken

Vi er syv madentusiaster, der står bag Arlas opskrifter. Vi elsker at lave mad og udvikle opskrifter, der gør det nemt at lave god mad derhjemme. Opskrifterne tester vi sammen i køkkenet – så vi ved, at de virker og smager godt.

Du finder os her på siden, på Instagram, TikTok – og snart i vores nye kogebog.

Læs mere om Arla Inspirationskøkken
https://www.arla.dk/opskrifter/ovnbagt-laks/