&w=1680&h=750&scale=both&ak=6826258c&hm=935fc368)
Ovnbagt laks med kartoffelsalat
30 min
Ovnbagt laks bagt til perfektion ved lav temperatur og serveret med en supernem kartoffelsalat og en helt enkel grøn salat.
Nu kan du bestille ingredienserne via REMA 1000
Ingredienser
Antal portioner
Ovnbagt laks
- 450 g laksefilet
- ½ spsk olivenolie
- 1 tsk citronskal (usprøjtet)
- ½ spsk friskpresset citronsaft
- ½ tsk groft salt
Kartoffelsalat
- 1 kg skrællede kartofler
- 3 dl Karolines Køkken® Fraiche med krydderurter
- 75 g skyllede blandede babysalatblade
- ½ spsk æbleeddike
- ¼ tsk flagesalt
- friskkværnet peber
Pynt
- 1 citron (usprøjtet) i både
- krydderurt, fx basilikum og rosmarin
Nu kan du bestille ingredienserne via REMA 1000
Sådan gør du
Sådan gør du
Læg laksen i et ovnfast fad. Bland olie, citronskal og -saft og pensl blandingen på laksen. Drys med salt og bag laksen midt i ovnen.
Kartoffelsalat
Kog kartoflerne og lad dem køle lidt af. Skær dem i mindre stykker og vend dem fraichen.
Vend salatblade med eddike, salat og peber. Server salaten sammen med laks og kartoffelsalat. Pynt med citronbåde og krydderurter - og server.
Bagetid
Ca. 30 min ved 125° - traditionel ovn.
Næringsindhold
- Energiindhold for hele retten: 9060 kJ
- Energifordeling:
- Fiber: 16,1 g
- Protein: 22 %
- Kulhydrat: 38 %
- Fedt: 40 %
Kilde:
Karolines Køkken®
