)
Flamberede figner med granatæbler og vaniljeflødeskum
15 min
Flamberede figner er en nem og hurtig dessert med friske figner flamberet i whisky - eller rom. Uden for sæson kan andre frugter flamberes, fx ferskner, blommer eller bananer. De flamberede figner serveres med appelsinsirup, granatæblekerner og vaniljeflødeskum. Nem og lækkert!
Sådan gør du
Vaniljeflødeskum
Flamberede figner
Servering
Når der ikke er sæson for friske figner, kan du bruge nektariner, ferskner, blommer eller ikke alt for modne jordbær. Den friskpressede appelsinsaft, kan du erstatte af appelsinjuice. Pynt med de friske bær og krydderurter, som har sæson.
Energiindhold for hele retten:
7870 kJ / 1881 kcal
Næringsindhold pr. 100g
651 kJ / 156 kcal
Energifordeling
| Energifordeling | Næringsindhold pr. 100g | |
|---|---|---|
| Fiber: | - | 2,3 g |
| Protein: | 2,2 % | 0,8 g |
| Kulhydrat: | 35,7 % | 13,7 g |
| Fedt: | 53 % | 9,3 g |
| Alkohol: | 9,1 % | 1 g |
Mere inspiration
Prøv en anden og overraskende lækker dessert - eller appetizer - med friske figner.
Relateret video
Sådan får du kernerne ud af granatæblet
Ingredienser
Vaniljeflødeskum
|
1
Vaniljestang (kornene heraf) eller vaniljepasta i tilsvarende mængde
|
|
|---|---|
|
¼ liter
Piskefløde
|
|
|
2 spsk
Flormelis
|
Flamberede figner
|
25 g
Smør
|
|
|---|---|
|
9
Friske figner i halve (ca. 400 g)
|
|
|
¾ dl
Rørsukker
|
|
|
2 dl
Friskpresset appelsinsaft
|
|
|
¾ dl
Whisky, cognac eller rom
|
|
175 g
Granatæblekerner
|
|---|
&w=212&h=120&mode=crop&ak=6826258c&hm=158e8bb6)
&w=212&h=120&mode=crop&ak=6826258c&hm=a1dbff59)
)
)
&w=212&h=120&mode=crop&ak=6826258c&hm=7aec1bcf)
