Ovnbagte pærer med kardemomme
45 min
Pærer bagt med masser af kardemomme, muscovadosukker og hasselnødder serveret med iskold cremefraiche er en nem og lækker dessert.
Sådan gør du
Bagetid:
Ca. 20 min. ved 200° - traditionel ovn.
Tips
Energiindhold for hele retten:
7322 kJ / 1750 kcal
Næringsindhold pr. 100g
845 kJ / 202 kcal
Energifordeling
| Energifordeling | Næringsindhold pr. 100g | |
|---|---|---|
| Fiber: | - | 2,4 g |
| Protein: | 3,8 % | 1,9 g |
| Kulhydrat: | 36 % | 17,9 g |
| Fedt: | 59,7 % | 13,6 g |
| Alkohol: | 0,5 % |
Relateret video
Sådan flækker du en vaniljestang
Se hvordan du får kornene ud af en vaniljestang med Karolines Køkkenskole – og få inspiration til hjemmelavet vaniljesukker.
Ingredienser
|
4
Store pærer (ca. 500 g)
|
|
|---|---|
|
1 spsk
Citronskal (usprøjtet)
|
|
|
1 spsk
Friskpresset citronsaft
|
|
|
½ dl
Muscat - sød dessertvin
|
|
|
75 g
Grofthakkede hasselnøddekerner (ca. 1 dl)
|
|
|
1 tsk
Stødte kardemommefrø (fra ca. 15 hele kapsler)
|
|
|
1
Vaniljestang - kornene heraf
|
|
|
75 g
Muscovadosukker (ca. 1 dl)
|
|
|
25 g
Koldt smør i små tern
|
Tilbehør
|
1½ dl
Creme fraiche 38%
|
|---|
)
&w=212&h=120&mode=crop&ak=6826258c&hm=9f2b3056)
)
)
)
