Millionbøf bagt i ovnen med savojkålssalat

Bedømmelse

(21 vurderinger)

45 min

Den kendte og elskede millionbøf - eller spaghetti og kødsauce. Her i en supernem version lavet i ovnen.

Ingredienser

Antal portioner
  • 2¼ liter vand
  • 2¼ tsk groft salt
  • 300 g tørret fuldkornspasta, fx penne
  • ½ liter Karolines Køkken® Rødvinssauce
  • 400 g hakket oksekød (ca. 6% fedt)
  • 2 spsk hakkede friske timianblade - eller 2 tsk tørret
  • ¾ tsk groft salt
  • 2 rødløg eller zittauerløg i tynde både (ca. 200 g)
  • 1 tsk rapsolie
  • ½ tsk groft salt

Savojkålssalat

  • 300 g fintsnittet savojkål
  • 1 tsk groft salt
  • 2 pærer i lange tynde skiver (ca. 200 g)
  • 2 tsk rapsolie
  • 25 g grofthakkede valnøddekerner

Sådan gør du

Sådan gør du

Bring vand tilsat salt i kog i en stor gryde. Kog pastaen ca. 10 min. til den er mør uden at være blød.

Hæld vandet fra pastaen og bland den med rødvinssauce, det hakkede kød, timian og salt. Fordel blandingen i 4 ovnfaste portionsskåle (a 5-6 dl). Vend løgene med olie, kom dem i skålene og drys med salt. Bag de 4 skåle med millionbøf midt i ovnen.

Bland savojkålen med salt og lad den trække i ca. 5 min. Skyl kålen og pres den fri for væde. Bland savojkålen med pærer og olie. Anret kålsalaten i den ene side af 4 flade tallerkener og drys den med valnødder. Stil en skål millionbøf på hver tallerken og server.

Tip

Du kan skifte rødvinssaucen ud med Karolines Køkken® Mornaysauce 4%.

Bagetid

Ca. 20 min. ved 250° - traditionel ovn.

Sådan snitter du kål

Næringsindhold, pr.

  • Energiindhold for hele retten: 10810 kJ
  • Energifordeling:
  • Fiber: 49,9 g
  • Protein: 23 %
  • Kulhydrat: 47 %
  • Fedt: 30 %

Hvor finder jeg et Arla produkt?

Tilbage

Nu kan du nemt finde ud af, hvilke butikker der har Arlas produkter nær dig

Hvis du leder efter et specifikt produkt nær dig, kan du nu bruge vores nye "Find butik" service. Denne service hjælper dig til at finde ud af, hvilke butikker tæt på dig, der har netop det Arla produkt du leder efter.

Find produkt

Find produkt

Tilbage

Nu kan du nemt finde ud af, hvilket udvalg af Arla produkter en specifik butik har

Hvis du er i tvivl om hvilke Arla produkter din nærmeste butik fører, kan du med denne service få hjælp til at ikke at køre forgæves

Find forhandler

Find forhandler

Kilde: