Millionbøf bagt i ovnen med savojkålssalat

Sådan gør du

Millionbøf

Bring vand tilsat salt i kog i en stor gryde. Kog pastaen ca. 10 min. til den er mør uden at være blød.
Hæld vandet fra pastaen og bland den med rødvinssauce, det hakkede kød, timian og salt. Fordel blandingen i 4 ovnfaste portionsskåle (á 5-6 dl).
Vend løgene med olie, kom dem i skålene og drys med salt. Bag de 4 skåle med millionbøf midt i ovnen.

Savojkålssalat

Bland savojkålen med salt og lad den trække i ca. 5 min.
Skyl kålen og pres den fri for væde. Bland savojkålen med pærer og olie. Anret kålsalaten i den ene side af 4 flade tallerkener og drys den med valnødder.

Stil en skål millionbøf på hver tallerken og server sammen med savojkålssalaten.

Bagetid

Ca. 20 min. ved 250° - traditionel ovn.