Millionbøf bagt i ovnen med savojkålssalat

Millionbøf

• Bring vand tilsat salt i kog i en stor gryde. Kog pastaen ca. 10 min. til den er mør uden at være blød.
• Hæld vandet fra pastaen og bland den med rødvinssauce, det hakkede kød, timian og salt. Fordel blandingen i 4 ovnfaste portionsskåle (á 5-6 dl).
• Vend løgene med olie, kom dem i skålene og drys med salt. Bag de 4 skåle med millionbøf midt i ovnen.

Savojkålssalat

• Bland savojkålen med salt og lad den trække i ca. 5 min.
• Skyl kålen og pres den fri for væde. Bland savojkålen med pærer og olie. Anret kålsalaten i den ene side af 4 flade tallerkener og drys den med valnødder.

• Stil en skål millionbøf på hver tallerken og server sammen med savojkålssalaten.

Bagetid

• Ca. 20 min. ved 250° - traditionel ovn.