Bagt torsk med citronsauce
30 min
•
Citron og fisk er to ting der klæder hinanden virkelig godt. Citronsaucen binder hele retten sammen....den skønne torsk, de flotte sorte ris og de smukke kulørte grøntsager.
Sådan gør du
Bagetid:
Sæt fisken i en kold ovn. Indstil på 225° og bag i ca. 15 min. - traditionel ovn.
Energiindhold for hele retten:
9536 kJ / 2279 kcal
Næringsindhold pr. 100g
496 kJ / 119 kcal
Energifordeling
| Energifordeling | Næringsindhold pr. 100g | |
|---|---|---|
| Fiber: | - | 1,9 g |
| Protein: | 24,6 % | 7,2 g |
| Kulhydrat: | 44,6 % | 13 g |
| Fedt: | 30,8 % | 4,1 g |
Du kan lave din egen mælkesauce.
)
Relateret video
Sådan fileterer du torsk
Der er ingen ben i at filetere fisk – lær hvordan du nemt fileterer torsk med Karolines Køkkenskole.
Ingredienser
|
500 g
Renset torskefilet
|
|
|---|---|
|
¾ tsk
Groft salt
|
|
|
2 tsk
Fintrevet citronskal (usprøjtet)
|
|
|
1 spsk
Finthakket rød chilipeber
|
|
25 g
Smør
|
|
|---|---|
|
300 g
Strimlet savojkål
|
|
|
5
Gulerødder i tynde stave (ca. 300 g)
|
|
|
1 tsk
Groft salt
|
|
½ liter
Mælkesauce
|
|
|---|---|
|
2 spsk
Friskpresset citronsaft
|
|
|
½ tsk
Groft salt
|
Tilbehør
|
240 g
Fuldkornsris, fx sorte ris - koges
|
|---|
Andre gode forslag
-
Events og inspirationFå viden og inspiration om mad, råvarer og madlavning.
)
)
)
)
)
