Ovnstegte fiskefileter

•
Kommentarer (0)
Ovnstegte fiskefileter

Ovnstegte fiskefileter er rugmelspanerede fiskefileter stegt i ovn serveret med en dejligt hjemmelavet remoulade. Ovnstegte fiskefileter er en dejlig nem måde at tilberede fiskefileter på.

NYHED! Bestil ingredienserne hos Nemlig

Som noget nyt tester vi muligheden for at sende ingredienserne fra vores opskrifter til Nemlig. Klik på knappen nedenfor for at fortsætte.

Åben indkøbslisten

Ingredienser

Mild remoulade

1 dl Yoghurt 10%
3 spsk Piccalilly
1 spsk Mayonnaise
1 spsk Fintklippet purløg
¼ tsk Groft salt
Friskkværnet peber
Evt. lidt rørsukker

Ovnstegte fiskefileter

500 g Fiskefileter, fx rødspætte-, skrubbe- eller isingfilet
75 g Rugmel
¾ tsk Groft salt
Friskkværnet peber
1 Sammenpisket æg
50 g Smør - smeltet

Sådan gør du

Mild remoulade

  • Rør kvark, piccalilly og de øvrige ingredienser sammen.
  • Stil remouladen tildækket i køleskabet i mindst ½ time. Smag til.

Ovnstegte fiskefileter

  • Rens og tør fiskefileterne. Del evt. store fiskefileter i i 2-3 stykker.
  • Bland rugmel, salt og peber og vend fisken heri.
  • Dyp oversiden af hver fiskefilet i æg og herefter endnu en gang i rugmel.
  • Læg fiskestykkerne på en plade med bagepapir med den dobbeltpanerede side opad.
  • Dryp dem med smeltet smør og steg fisken midt i ovnen i ca. 10 min. ved 200° - varmluft.

Tips til opskriften

Vi ved, at det tit er de små ting, der gør forskellen i køkkenet. Derfor deler vi de tips, vi selv bruger, når vi laver mad og udvikler opskrifter.

Fiskefileterne kan paneres i rasp i stedet for rugmel.

Næringsindhold, pr 100 g

Energiindhold:

702 kJ / 168 kcal

Energifordeling

Energi pr 100 g
Fiber: 1,7 g
Protein: 13,4 g
Fedt: 9,1 g
Kulhydrat: 8,1 g
Er du mere til pandestegte fiskefileter, finder du opskriften her.
Fiskefileter
15 min
Fiskefileter
(16)

Andre gode forslag

Se mere
Mad med mere grønt
Nyhed!

Mad med mere grønt

Få inspiration til en grønnere og mere farverig hverdag.

Vi har udviklet en ny kogebog MAD MED MERE GRØNT som giver dig masser af inspiration til grønne farverige retter, der gør det nemt at spise både varieret og smagfuldt hver dag.

Køb Mad med mere grønt Læs mere om bogen her
Om Arla Inspirationskøkken

Om Arla Inspirationskøkken

Vi er syv madentusiaster, der står bag Arlas opskrifter. Vi elsker at lave mad og udvikle opskrifter, der gør det nemt at lave god mad derhjemme. Opskrifterne tester vi sammen i køkkenet – så vi ved, at de virker og smager godt.

Du finder os her på siden, på Instagram, TikTok – og snart i vores nye kogebog.

Læs mere om Arla Inspirationskøkken
https://www.arla.dk/opskrifter/ovnstegte-fiskefileter/