Ovnstegte kyllingelår og sursød hvidkålssalat

Giv bedømmelse 1
Giv bedømmelse 2
Giv bedømmelse 3
Giv bedømmelse 4
Giv bedømmelse 5

(15 vurderinger)

60+ min

Når først kylling og kartofler er i ovnen og hvidkålssalaten er blandet, er der tid til en lille hyggepause....eller til at få noget andet fra hånden.

Ingredienser

Antal portioner

  • 1 kg kartofler i halve
  • 25 g smør - smeltet
  • 1½ tsk groft salt
  • 1 kg kyllingeoverlår
  • 2 tsk fintrevet citronskal (usprøjtet)
  • ½ dl friskpresset citronsaft
  • 3 små knuste fed hvidløg
  • ¾ tsk groft salt
  • friskkværnet peber

Sursød hvidkålssalat

  • ½ dl risvinseddike eller hvidvinseddike
  • 4 spsk sukker
  • 1 tsk groft salt
  • friskkværnet peber
  • 1 agurk i tynde stave
  • 200 g hvidkål i korte strimler
  • 3 gulerødder i tynde stave

Sådan gør du

Sådan gør du

Vend kartoflerne i smør og læg dem i ovnens bradepande. Drys med salt og læg ovnristen ovenpå bradepanden.

Rens, skyl og tør kyllingelårene. Kom citronskal, -saft og hvidløg i en stor frysepose. Kom kyllingelårene i posen og vend godt rundt. Læg lårene på ovnristen over kartoflerne og drys kødet med salt og peber. Steg kyllingelår og kartofler midt i ovnen, til begge dele er gyldne.

Sursød hvidkålssalat

Rør eddike, sukker, salt og peber sammen i en skål, til det er opløst. Vend grøntsagerne i dressingen og stil salaten tildækket i køleskabet i mindst 15 min. Smag til.

Stegetid

Sæt retten i en kold ovn - indstil på 225° og steg i ca. 45 min.

Sådan snitter du kål

Næringsindhold

  • Energiindhold for hele retten: 9450 kJ
  • Energifordeling:
  • Fiber: 27,2 g
  • Protein: 22 %
  • Kulhydrat: 50 %
  • Fedt: 28 %

Tilbage

Prøv de nye måltidsoste

De fylder godt i maden og i maven på de dage, hvor du gerne vil springe kødet over og ikke gå sulten fra bordet. Ostene er rige på protein, bidrager til den gode samg og gi'r masser af nye muligheder i det kødfri køkken.

Få inspiration her

Nye måltidsoste

Tilbage

Prøv vores opdaterede App

Tusindevis af spændende opskrifter, ugentlige madplaner og smart indkøbsliste samlet ét sted!

Download appen NU!

Gratis App

Print

Kilde: