)
Parfait
60+ min
Parfait er en klassisk is fremstillet af æggeblommer, sukker og fløde. Parfait er kendetegnet ved at fløden piskes til flødeskum og vendes i ismassen, hvilket gør parfait til en lækker luftig is. Prøv denne nemme opskrift på parfait med vanilje næste gang du får lyst til hjemmelavet is!
Sådan gør du
Parfait
Energiindhold for hele retten:
8741 kJ / 2089 kcal
Næringsindhold pr. 100g
1433 kJ / 342 kcal
Energifordeling
| Energifordeling | Næringsindhold pr. 100g | |
|---|---|---|
| Fiber: | - | |
| Protein: | 3,5 % | 2,9 g |
| Kulhydrat: | 14,8 % | 12,5 g |
| Fedt: | 81,7 % | 31,7 g |
Mere inspiration
Prøv at lave denne hjemmelavede karamelsauce til parfaiten
Relateret video
Sådan flækker du en vaniljestang
Se hvordan du får kornene ud af en vaniljestang med Karolines Køkkenskole – og få inspiration til hjemmelavet vaniljesukker.
Ingredienser
Parfait
|
½ liter
Piskefløde
|
|
|---|---|
|
3
Æggeblommer
|
|
|
60 g
Sukker (ca. ¾ dl)
|
|
|
1
Vaniljestang - kornene heraf
|
)
)
)
)
