Marengs spejlæg
30 min
Pasta med ærter og hasselnødder
Superhurtig pastaret! Serveres evt. med bacon, hvis du synes, der skal kød til.
Del
30 min
Pasta med ærter og hasselnødder
Superhurtig pastaret! Serveres evt. med bacon, hvis du synes, der skal kød til.
Fremgangsmåde:
Kom hasselnødderne i en tør pande. Rist dem først ca. 2 min. ved kraftig varme og derefter ca. 2 min. ved jævn varme.
Kom pastaen i kogende vand tilsat salt og kog den ca. 4 min. til den er mør uden at være blød. Lad pastaen dryppe af i et dørslag. Kom pastaen tilbage i den varme gryde.
Bring imens ostesauce og løg i kog under omrøring i en tykbundet gryde. Tilsæt ærter og salt. Bring atter saucen i kog og vend den sammen med den varme pasta. Smag til. Kom pastaretten i en stor, varm skål. Drys de ristede nødder over og server straks.
Tip
Man kan servere sprødstegt bacon eller revet ost til retten.
Kilde:
Karolines Køkken®