Pasta med bøgehatte og kammuslinger

Name: Pasta med bøgehatte og kammuslinger
Total time: 45 min
Yield: 4 personer
Cuisine: Italiensk
Ingredients: 25 g smør; 300 g rensede bøgehatte; 1 tsk hvidvinseddike; 1 dl hvidvin, fx chardonnay; 1½ dl Karolines Køkken® Piskefløde 38%; 75 g Castello® Black; 1 dl vand; 1 tsk groft salt; friskkværnet peber; 1 spsk jomfruolivenolie; 12 store kammuslinger; ½ tsk groft salt; friskkværnet peber; 500 g frisk pasta, fx fettuccine; 4 liter vand; 4 tsk groft salt; 100 g sukkerærter i tynde strimler; 1 dl friske krydderurter, fx dild og kørvel

45 min Hovedret

•

Italiensk inspireret klassiker med lækker sauce af skimmelost.

Velbekomme!

Næringsindhold

Energiindhold for hele retten:

2511 kJ / 2511 kcal

Næringsindhold pr. 100g

560 kJ / 134 kcal

Energifordeling

	Energifordeling	Næringsindhold pr. 100g
Fiber:	-	0,4 g
Protein:	13,7 %	4,5 g
Kulhydrat:	41,5 %	13,7 g
Fedt:	44,8 %	6,8 g

Ingredienser

Arla Foods

Arla Foods amba headoffice
Sønderhøj 14, 
8260 Viby J 
Denmark

Kontakt os her

Andre Arla websites

Castello®
Lurpak®
Arla Unika
Arla shop
Yverglas shop

Arla in other countries

Andelshaverinfo: Mælkepris