Salat med kylling og lune ostebidder
30 min
Nøglehulsmærket opskrift
Pastasalat med ananas, mango og koriander
Få en farverig og smagfuld oplevelse til aftensmaden med denne nemme pastasalat med frugt og skyr.
Nøglehulsmærket opskrift
Del
Pastasalat med ananas, mango og koriander
Nøglehulsmærket opskrift
Få en farverig og smagfuld oplevelse til aftensmaden med denne nemme pastasalat med frugt og skyr.
Fremgangsmåde:
Kog pastaen efter anvisning på emballagen - gem evt. lidt kogevand. Kom de friskkogte pastapenne i en skål og bland dem med tomatpesto, skyr, salt og peber. Vend majs, tomat, agurk og frugt i salaten. Pynt med koriander og server pastasalaten sammen med grillet kylling.
Tips
Hvis pastasalaten er lidt for fast kan du tilsætte en lille smule af pastavandet. Hvis du har lyst kan du koge og skære majsenen af friske majskolber. Du skal bruge ca. 3 majskolber. Har du en rest tilbage smager pastasalaten godt i madpakken.
Kilde:
Karolines Køkken®