Pastasalat med ananas, mango og koriander

Nøglehulsmærket opskrift

Pastasalat med ananas, mango og koriander

Bedømmelse

(46 vurderinger)

30 min

Nøglehulsmærket opskrift

Få en farverig og smagfuld oplevelse til aftensmaden med denne nemme pastasalat med frugt og skyr.

Ingredienser

Antal portioner
  • 300 g tørret fuldkornspasta, fx penne
  • 1 spsk tomatpesto
  • 2½ dl Karolines Køkken® Skyr 0,2% Skyr 0,2%
  • 1½ tsk groft salt
  • friskkværnet peber
  • 275 g majskerner
  • 1 bakke cherrytomater i halve (ca. 200 g)
  • ½ skrællet agurk i mindre stykker (ca. 150 g)
  • ¼ frisk ananas i tern (ca. 125 g)
  • ½ mangofrugt i tern (ca. 125 g)
  • 2 dl friske korianderblade

Hertil

  • 500 g grillet eller stegt kyllingefilet

Sådan gør du

Sådan gør du

Kog pastaen efter anvisning på emballagen - gem evt. lidt kogevand. Kom de friskkogte pastapenne i en skål og bland dem med tomatpesto, skyr, salt og peber. Vend majs, tomat, agurk og frugt i salaten. Pynt med koriander og server pastasalaten sammen med grillet kylling.

Tips

Hvis pastasalaten er lidt for fast kan du tilsætte en lille smule af pastavandet. Hvis du har lyst kan du koge og skære majsenen af friske majskolber. Du skal bruge ca. 3 majskolber. Har du en rest tilbage smager pastasalaten godt i madpakken.

Næringsindhold, pr.

  • Energiindhold for hele retten: 9750 kJ
  • Energifordeling:
  • Fiber: 45,9 g
  • Protein: 33 %
  • Kulhydrat: 55 %
  • Fedt: 12 %

Hvor finder jeg et Arla produkt?

Tilbage

Nu kan du nemt finde ud af, hvilke butikker der har Arlas produkter nær dig

Hvis du leder efter et specifikt produkt nær dig, kan du nu bruge vores nye "Find butik" service. Denne service hjælper dig til at finde ud af, hvilke butikker tæt på dig, der har netop det Arla produkt du leder efter.

Find produkt

Find produkt

Tilbage

Nu kan du nemt finde ud af, hvilket udvalg af Arla produkter en specifik butik har

Hvis du er i tvivl om hvilke Arla produkter din nærmeste butik fører, kan du med denne service få hjælp til at ikke at køre forgæves

Find forhandler

Find forhandler

Kilde: