Pavlova med likørflødeskum og frisk frugt

Bedømmelse

(8 vurderinger)

60+ min

Pavlova er en overdådig marengskage, opkaldt efter den russiske ballerina Anna Pavlova (1881-1931).

Ingredienser

Antal portioner
  • 4 æggehvider
  • 250 g sukker (ca. 3 dl)
  • 150 g grofthakkede mandler
  • 50 g knuste tvebakker (ca. 2 dl)

Likørflødeskum

  • 200 g friske hindbær
  • 200 g friske blåbær
  • 200 g friske kirsebær

Pynt

  • friske citronmelisseblade

Sådan gør du

Sådan gør du

Pisk æggehviderne stive. Tilsæt sukker og pisk i ca. 2 min. til marengsblandingen bliver sej. Vend forsigtigt mandler og tvebakker i. Læg et stykke bagepapir på en plade og tegn en cirkel (ca. 22 cm i diameter). Læg ⅔ af marengsblandingen i 6 bunker i cirklen, så den fyldes ud til én bund. Læg resten af blandingen i 5 løse toppe rundt omkring på bagepladen. Bag bund og toppe midt i ovnen. Lad dem køle af.

Likørflødeskum

Pisk fløde, likør og flormelis til et let skum og smag til.

Kom ⅔ af likørflødeskummet på bunden. Fordel herpå halvdelen af frugten, de 5 toppe og til sidst resten af flødeskummet og frugten. Pynt kagen med citronmelisseblade og server den straks.

Bagetid

Ca. 5 min. ved 150° - traditionel ovn. Skru ned til 125° og bag videre i ca. 1 time og 10 min.

Sådan pisker du flødeskum

Næringsindhold, pr.

  • Energiindhold for hele retten: 18460 kJ
  • Energifordeling:
  • Fiber: 32,3 g
  • Protein: 6 %
  • Kulhydrat: 41 %
  • Fedt: 51 %
  • Alkohol: 2 %

Hvor finder jeg et Arla produkt?

Tilbage

Nu kan du nemt finde ud af, hvilke butikker der har Arlas produkter nær dig

Hvis du leder efter et specifikt produkt nær dig, kan du nu bruge vores nye "Find butik" service. Denne service hjælper dig til at finde ud af, hvilke butikker tæt på dig, der har netop det Arla produkt du leder efter.

Find produkt

Find produkt

Tilbage

Nu kan du nemt finde ud af, hvilket udvalg af Arla produkter en specifik butik har

Hvis du er i tvivl om hvilke Arla produkter din nærmeste butik fører, kan du med denne service få hjælp til at ikke at køre forgæves

Find forhandler

Find forhandler

Print

Kilde: