Pebermyntekonfekt

Name: Pebermyntekonfekt
Total time: 45 min
Yield: 1 portion
Ingredients: 100 g marcipan; 2 tsk pebermynteessens; 2 tsk finthakkede friske mynteblade; 100 g hvid chokolade; 100 g mørk chokolade; 100 g mælkechokolade; frysetørrede hindbær

45 min

Konfekt med pebermynte smager dejligt og ser dekorativt ud på julebordet.

Sådan gør du

Myntemarcipan med hvid chokolade

Ælt marcipan, pebermynteessens og mynteblade godt sammen. Del marcipanen i ca. 30 stykker (á ca. 1 tsk) og tril dem til kugler. Tryk dem let flade - men stadig med en lille runding.

Hak den hvide chokolade og smelt den i en skål over vandbad. Dyp marcipankuglerne heri og stil dem på et stykke bagepapir og lad dem stivne ved stuetemperatur.

Hak mælkechokoladen groft og smelt den i en skål over vandbad - gør det samme med den mørke chokolade i en anden skål. Lav ca. 15 små mælkechokoladebunde (á ca. 1 tsk) på et stykke bagepapir - gør det samme med den mørke chokolade. Du kan også blande det sidste chokolade og lave en blandet chokoladebund - lav ca. 30 i alt. Kom et stykke myntemarcipan på hver chokoladebund og lad dem stivne ved stuetemperatur.

Ved serveringen

Pynt med frysetørret hindbær - knust mellem fingrene.

Opbevar konfekten tørt og køligt i en lukket beholder.

Energiindhold for hele retten:

9212 kJ / 2202 kcal

Næringsindhold pr. 100g

2236 kJ / 534 kcal

Energifordeling

	Energifordeling	Næringsindhold pr. 100g
Fiber:	-	1,2 g
Protein:	5,3 %	7 g
Kulhydrat:	41,4 %	54,5 g
Fedt:	53,3 %	32,2 g

Mere inspiration

Lav evt. din egen hjemmelavede marcipan.

30 min

Hjemmelavet marcipan

(53)

Ingredienser

Myntemarcipan med hvid chokolade

100 g Marcipan
2 tsk Pebermynteessens
2 tsk Finthakkede friske mynteblade

100 g Hvid chokolade

100 g Mørk chokolade
100 g Mælkechokolade

Pynt

Frysetørrede hindbær

Arla Foods

Arla Foods amba headoffice
Sønderhøj 14, 
8260 Viby J 
Denmark

Pebermyntekonfekt

Sådan gør du

Myntemarcipan med hvid chokolade

Ved serveringen

Energiindhold for hele retten:

Næringsindhold pr. 100g

Energifordeling

Mere inspiration

Hvordan smelter man chokolade

Ingredienser

Myntemarcipan med hvid chokolade

Pynt

Andre gode forslag

Arla Foods

Andre Arla websites

Rapporter og info

Følg