Popcakes
60+ min
Disse små sirligt pyntede popcakes / cake pops indbyder hele familien til at slippe fantasien og kreativiteten løs i køkkenet.
Nu kan du bestille ingredienserne via REMA 1000
Ingredienser
Opskriften gælder for 20 stk
- 125 g blødt smør
- 250 g sukker (ca. 3 dl)
- 2 æg
- 225 g hvedemel (ca. 3¾ dl)
- 3½ spsk kakaopulver
- 2 tsk bagepulver
- 2 tsk vaniljesukker
-
¾ dl Arla A38® naturel 1,5%
-
1¼ dl Matilde® Original Kakaoskummetmælk
- 200 g flormelis (ca. 4 dl)
-
100 g Buko® flødeost naturel 25%
- 50 g blødt smør
- 20 kraftige sugerør
Chokoladeovertræk
- 100 g hvid chokolade - smeltet
- 100 g mørk chokolade (ca. 55% kakao) - smeltet
Pynt
- finthakkede hasselnøddekerne
- spiseligt glimmer
- sølvkugle af sukker
- frysetørret hindbær
Nu kan du bestille ingredienserne via REMA 1000
Sådan gør du
Sådan gør du
Pisk smør og sukker sammen til det smuldrer. Pisk æggene i ét ad gangen til blandingen bliver let og luftig. Bland mel, kakao, bagepulver og vaniljesukker sammen. Vend det (drysset gennem en sigte) i smørblandingen, skiftevis med yoghurt og kakaomælk. Beklæd en bradepande (ca. 3 x 21 x 25 cm) med bagepapir og fordel dejen heri. Bag kagen midt i ovnen. Løft kagen ud af bradepanden ved hjælp af bagepapiret. Lad kagen køle af på en bagerist.
Pisk flormelis, flødeost og smør sammen i en stor skål. Bryd kagen i mindre stykker og ælt dem lidt efter lidt i flormelisblandingen til en jævn konsistens. Del dejen i 20 stykker og form dem til kugler (ca. 4 cm i diameter). Stik et sugerør i hver kugle og stil dem på en bakke i fryseren i ca. ½ time.
Overtræk
Pensl halvdelen af de letfrosne chokoladekugler med smeltet hvid chokolade chokolade. Pynt kagerne - slip fantasien løs. Pensl resten af de letfrosne chokoladekugler med smeltet mørk chokolade og pynt dem. Stil de færdigpyntede kager i høje glas så de ikke vælter.
Bagetid
Ca. 1 time ved 175° - tradtionel ovn.
Tip
Du kan bruge kagerester til dine popcakes.
Hvordan smelter man chokolade
Næringsindhold
- Energiindhold for hele retten: 24160 kJ
- Energifordeling:
- Fiber: 17,3 g
- Protein: 5 %
- Kulhydrat: 55 %
- Fedt: 40 %
Tip
Du kan bruge kagerester til dine popcakes.
Vind 5000 kr. til årets julemiddag!
Hos Karolines Køkken har vi dækket op til den helt store julemiddag. Du kan finde inspiration til lækre juleretter og deltage i vores quiz. Der er 3 gavekort på 5000 kr. til føtex, Bilka og Netto i spil. Glædelig jul!
Besøg julebordet og quiz medVind 5000 kr.!
Prøv vores opdaterede App
Tusindevis af spændende opskrifter, ugentlige madplaner og smart indkøbsliste samlet ét sted!
Download appen NU!