Porchetta i ovn

Porchetta i ovn

60+ min
Porchetta i ovn er inspireret af den italienske rullesteg "La porchetta" og det er en sprød og saftig steg, der minder om en dansk flæskesteg. Porchetta i ovn er fyldt med ost, abrikoser, soltørrede tomater og friske krydderier, og den ser både flot ud og smager godt. Porchetta i ovn kan serveres som kødet på en buffet - eller som hovedret med forskelligt tilbehør efter sæson.
Mere inspiration

Næsten samme kødstykke - men alligevel helt anderledes.

Velbekomme!
Serveringsforslag

Porchettaen smager dejligt til fx en salat af grønkål med æble og jordskokker eller rødkålssalat med appelsin, valnød og salatost, glaserede kartofler og rodfrugter.

Brug en rest

Resterne kan anvendes til lækre flæskestegsburgere.

Næringsindhold

Energiindhold for hele retten:

23791 kJ / 5686 kcal

Næringsindhold pr. 100g

939 kJ / 224 kcal

Energifordeling
Energifordeling Næringsindhold pr. 100g
Fiber: - 0,4 g
Protein: 31,6 % 17,4 g
Kulhydrat: 6 % 3,3 g
Fedt: 62,4 % 15,8 g
Relateret video
Perfekte brunede kartofler

Få inspiration til hvordan du laver perfekte brunede kartofler med Karolines Køkkenskole.

Ingredienser

Bæredygtighed
Bæredygtighed
Andelsselskabet
Andelsselskabet
Arla Karolines Køkken® App
Arla Karolines Køkken® App
Køb merchandise
Køb merchandise