Quesadillas i lag

Giv bedømmelse 1
Giv bedømmelse 2
Giv bedømmelse 3
Giv bedømmelse 4
Giv bedømmelse 5

(19 vurderinger)

45 min

Tortillaer i stabler med skønne grøntsager og kylling - en dejlig aftensmad.

{{ MyRecipesFavouriteButton.isUserFavourite ? 'Fjern som favorit' : 'Tilføj til favoritter' }}

Nu kan du bestille ingredienserne via REMA 1000

  • REMA 1000

Ingredienser

Antal portioner

  • 10 g smør
  • 1 finthakket rødløg (ca. 75 g)
  • 2 små knuste fed hvidløg
  • 2 peberfrugter i forskellige farver (ca. 400 g)
  • 4 tomater i mindre stykker (ca. 400 g)
  • 1 tsk groft salt
  • friskkværnet peber
  • 10 g smør
  • 400 g kyllingefilet i strimler
  • 1 tsk groft salt
  • friskkværnet peber
  • 6 grove tortillaer, ca. 25 cm i diameter (ca. 370 g)
  • 140 g Karolines Køkken® Økologisk revet Mozzarella 20%
  • 1 agurk grove stykker (ca. 300 g)
  • 1 rødløg i tynde halve ringe (ca. 75 g)
  • 2 spsk friskpresset limesaft
  • 200 g stærk salsa - krydret tomatsauce
  • 25 g friske koriander

Nu kan du bestille ingredienserne via REMA 1000

  • REMA 1000

Sådan gør du

Sådan gør du

Lad smørret smelte i en stor pande ved kraftig varme, men uden at det bruner. Svits løg og hvidløg i ca. 1 min. Tilsæt peberfrugter, tomater, salt og peber og svits i yderligere ca. 4 min. Hæld peberfrugtblandingen i en skål og tør panden af.

Lad smørret blive gyldent i panden og steg kyllingestrimlerne i ca. 3 min., drys med salt og peber.

Læg tortillaerne sammen 3 og 3. Således; Læg 1 tortilla på en plade med bagepapir og fordel herpå ¼ af peberfrugtblandingen, ¼ af kyllingekødet og lidt af osten. Gentag og afslut med 1 tortilla og lidt ost på toppen. Gør det samme med de sidste 3 tortillaer på en anden bageplade. Gratiner dem indtil osten er smeltet og gylden.

Læg imens agurkerne på et lille fladt fad. Bland rødløg og limesaft sammen og fordel det over agurkerne. Del de bagte quesadillas og server dem sammen med agurker og salsa. Top det hele med friske koriander.

Gratinering

Ca. 5 min. ved 225° - varmluft.

Næringsindhold

  • Energiindhold for hele retten: 10270 kJ
  • Energifordeling:
  • Fiber: 39,1 g
  • Protein: 27 %
  • Kulhydrat: 45 %
  • Fedt: 28 %

Tilbage

Vind 5000 kr. til årets julemiddag!

Hos Karolines Køkken har vi dækket op til den helt store julemiddag. Du kan finde inspiration til lækre juleretter og deltage i vores quiz. Der er 3 gavekort på 5000 kr. til føtex, Bilka og Netto i spil. Glædelig jul!

Besøg julebordet og quiz med

Vind 5000 kr.!

Tilbage

Prøv vores opdaterede App

Tusindevis af spændende opskrifter, ugentlige madplaner og smart indkøbsliste samlet ét sted!

Download appen NU!

Gratis App

Print

Kilde:

Andre gode forslag