Guldlagkage med rysteribs
Rabarber- og jordbærsorbet
1 timer
Med en ismaskine kan du nemt forvandle sommerens lækre rabarber og jordbær til en skøn læskende sorbet. Sorbeten kan også tilberedes med frossen frugt.
Ingredienser
Antal portioner
- 250 g rensede rabarber
- 125 dl sukker (ca. 1½ dl)
- 1 spsk flydende honning
- 100 g friske jordbær
- 4 dl mælk
Sådan gør du
Sådan gør du
Skær rabarberne i små stykker og kog dem møre med sukker og honning i ca. 10 min. Hæld dem i en skål. Skær jordbærene i små tern og bland med rabarberne. Blend evt, med en stavblender, hvis du foretrækker at blandingen er helt glat. Stil frugtblandingen i køleskabet til den er helt kold. Rør mælken i frugten, hæld blandingen i en ismaskinen og kør den til den har en cremet konsistens.
Tips
Du kan også bruge frosne jordbær. Lad dem tø, skær dem i små stykker og bland både jordbærstykker og saften fra dem i rabarberne.
Du kan bruge alle typer mælk, det behøver ikke være minimælk.
Tilsæt evt. 1 spsk citronlikør eller cointreau for mere voksensmag.
Sådan bruger du rabarber
Næringsindhold
- Energiindhold for hele retten: 3470 kJ
- Energifordeling:
- Fiber: 11 g
- Protein: 8 %
- Kulhydrat: 88 %
- Fedt: 4 %
Tips
Du kan også bruge frosne jordbær. Lad dem tø, skær dem i små stykker og bland både jordbærstykker og saften fra dem i rabarberne.
Du kan bruge alle typer mælk, det behøver ikke være minimælk.
Tilsæt evt. 1 spsk citronlikør eller cointreau for mere voksensmag.
Tilbage
Prøv de nye måltidsoste
De fylder godt i maden og i maven på de dage, hvor du gerne vil springe kødet over og ikke gå sulten fra bordet. Ostene er rige på protein, bidrager til den gode samg og gi'r masser af nye muligheder i det kødfri køkken.
Få inspiration herNye måltidsoste
Tilbage
Prøv vores opdaterede App
Tusindevis af spændende opskrifter, ugentlige madplaner og smart indkøbsliste samlet ét sted!
Download appen NU!Gratis App
Kilde:
Karolines Køkken®