45 min

Rabarbercrumble med vaniljesauce

Rabarbercrumble - en simpel dessert hvor rabarbernes syre får skønt modspil af sød vaniljesauce og sprød crumble på toppen.

45 min

Tilføj til favoritter

Giv bedømmelse 1 Giv bedømmelse 2 Giv bedømmelse 3 Giv bedømmelse 4 Giv bedømmelse 5

Bedømmelse (7 vurderinger)

Min bedømmelse:

Rabarbercrumble med vaniljesauce

Rabarbercrumble - en simpel dessert hvor rabarbernes syre får skønt modspil af sød vaniljesauce og sprød crumble på toppen.

Ingredienser

Antal portioner

Bagte rabarber

4 spsk sukker
1 spsk hyldeblomsteddike
600 g rabarber i ca. 10 cm lange stykker

Crumble

75 g hvedemel (ca. 1¼ dl)
75 g brun farin (ca. 1¼ dl)
50 g havregryn (ca. 1¾ dl)
50 g grofthakkede mandler
75 g koldt smør
½ tsk groft salt

5 dl kold Karolines Køkken^® Vaniljesauce med bourbon vanilje

Fremgangsmåde:

Bagte rabarber

Rør sukker og eddike sammen i en skål. Læg rabarberne på en plade beklædt med bagepapir og fordel sukkerblandingen herover - vend rabarberne godt rundt i blandingen. Bag rabarberne midt i ovnen - rabarberne skal være bløde.

Crumble

Bland mel, farin, havregryn, mandler og salt. Skær smørret i mindre stykker og smuldr det i blandingen. Fordel smuldredejen i et tyndt lag på en plade med bagepapir. Bag crumble-dejen midt i ovnen - vend rundt et par gange under bagningen.

Fordel de bagte rabarber i 8 dybe tallerkener. Hæld kold vaniljesauce ved og drys det sprøde crumble på toppen. Server med resten af vaniljesaucen ved siden af.

Bagetid for rabarber

Ca. 15 min. ved 200° - varmluft.

Bagetid for crumble

Ca. 15 min ved 200° - varmluft.

Kilde: Karolines Køkken^®

Produkter i opskriften

**Karolines Køkken^® Ny**

Vaniljesauce med bourbon vanilje 500 ml

Energiindhold for hele retten: 11870 kJ
Energifordeling:
Fedt: 46 %
Kulhydrat: 48 %
Protein: 6 %
Fiber: 35,3 g

Andre gode forslag

Grillstegte grøntsager og grisegrillspyd