Ramen suppe med nudler og grønt

Name: Ramen suppe med nudler og grønt
Total time: 30 min
Yield: 4 personer
Cuisine: Japansk
Ingredients: 1½ liter grøntsagsbouillon; 1 dl sojasauce; 3 spsk østerssauce; 3 spsk mørk miso - sojabønne pasta; 200 g risnudler; 10 g smør; 500 g champignoner i kvarte; ½ tsk groft salt; friskkværnet peber; 1 dåse skyllede, afdryppede cannellinibønner (ca. 240 g); 3 strimlede gulerødder (ca. 200 g); 1 rød peberfrugt i tynde stænger (ca. 150 g); 100 g fintstrimlet savojkål; 2 hårdkogte æg i halve; ½ frisk rød chilipeber i ringe; 200 g Karolines Køkken® Klassisk Salatost i tern i tern

30 min Hovedret

Japansk inspireret klar med nudler, grønt og det karakteristiske halve æg. Ramen er en asiatisk suppe, der serveres med nudler. Ofte serveres ramen også med et stykke kød, men i denne opskrift lader vi ægget stå alene sammen med lækre grøntsager og salatost.

Mere inspiration

Her er en anden opskrift på ramen - her med kød i.

45 min

Ramen

(5)

Velbekomme!

Tip

Du kan bruge alle slags grøntsager og nudler som fyld i suppen. Vælg, hvad du bedst kan lide, eller allerede har i forvejen.

Næringsindhold

Energiindhold for hele retten:

2150 kJ / 2150 kcal

Næringsindhold pr. 100g

247 kJ / 59 kcal

Energifordeling

	Energifordeling	Næringsindhold pr. 100g
Fiber:	-	1,1 g
Protein:	19,9 %	2,9 g
Kulhydrat:	47,5 %	6,9 g
Fedt:	32,6 %	2,2 g

Ingredienser

Prøv også en mere klassisk version

Arla Foods

Arla Foods amba headoffice
Sønderhøj 14, 
8260 Viby J 
Denmark

Kontakt os her

Andre Arla websites

Castello®
Lurpak®
Arla Unika
Arla shop
Yverglas shop

Arla in other countries

Andelshaverinfo: Mælkepris