Suppe med spinat og kylling

Giv bedømmelse 1
Giv bedømmelse 2
Giv bedømmelse 3
Giv bedømmelse 4
Giv bedømmelse 5

(14 vurderinger)

1 timer

En dejlig let suppe med ris, spinat og kylling. På toppen er der bl.a. cremet ost, som giver suppen fylde. Inspirationen kommer fra det kinesiske køkken.

{{ MyRecipesFavouriteButton.isUserFavourite ? 'Fjern som favorit' : 'Tilføj til favoritter' }}

Ingredienser

Antal portioner

  • 100 g Arla® Puck salatost i blok
  • 1 finthakket zittauerløg (ca. 25 g)
  • 3 stilke bladselleri i tynde stave (ca. 100 g)

Suppe

  • 300 g kyllingeinderfileter
  • 25 g smør
  • 1½ liter hønsebouillon
  • 125 g løse ris, parboiled (ca. 1½ dl)
  • 2 spsk kartoffelmel
  • 200 g champignoner i tynde skiver
  • ½ dl japansk sojasauce
  • 100 g rensede babyspinatblade

Tilbehør

  • 240 g groft brød

Sådan gør du

Sådan gør du

Skær osten i tynde skiver og del hver skive i brud. Anret ost, løg og bladselleri i skåle hver for sig. Stil dem tildækket i køleskabet.

Suppe

Skær kyllingekødet i meget tynde strimler. Lad smørret blive gyldent i en dyb gryde, fx en wok. Brun kødstrimlerne ved kraftig varme i ca. 2 min. og tag dem op. Hæld bouillon i gryden, bring i kog og tilsæt risene. Kog dem ved svag varme og under låg i ca. 15 min. Sluk for varmen. Drys kartoffelmel over kødet og bland det godt sammen. Kom kød og champignoner i suppen under omrøring (herefter må suppen ikke koge). Tilsæt sojasauce og smag til. Kom spinatblade i suppen og server den med det samme med ost, løg og bladselleri som tilbehør.

Tip

Du kan erstatte spinaten med ca. 25 g kørvelblade (ca. 3 dl).

Hvordan koger man ris

Næringsindhold

  • Energiindhold for hele retten: 8630 kJ
  • Energifordeling:
  • Fiber: 22,4 g
  • Protein: 24 %
  • Kulhydrat: 52 %
  • Fedt: 24 %

Tilbage

Prøv de nye måltidsoste

De fylder godt i maden og i maven på de dage, hvor du gerne vil springe kødet over og ikke gå sulten fra bordet. Ostene er rige på protein, bidrager til den gode samg og gi'r masser af nye muligheder i det kødfri køkken.

Få inspiration her

Nye måltidsoste

Tilbage

Prøv vores opdaterede App

Tusindevis af spændende opskrifter, ugentlige madplaner og smart indkøbsliste samlet ét sted!

Download appen NU!

Gratis App

Print

Kilde:

Andre gode forslag