Fra 1. juni er DMK Group og Arla Foods fusioneret. Læs pressemeddelelsen her

Suppe med spinat og kylling

45 min
•
Kommentarer (0)
Suppe med spinat og kylling

En dejlig klar suppe med ris, spinat og kylling. På toppen er der bl.a. cremet ost, som giver suppen fylde. Inspirationen kommer fra det kinesiske køkken.

Se den {klassiske} version
Tilføj alle ingredienser til Nemlig 🛒

Åben indkøbslisten

Ingredienser

100 g Salatost
1 Finthakket løg (ca. 75 g)
4 stilke Bladselleri i tynde stave (ca. 125 g)

Suppe

300 g Kyllingeinderfileter
20 g Smør
1½ liter Hønsebouillon
125 g Løse ris, parboiled (ca. 1½ dl)
2 spsk Kartoffelmel
225 g Champignoner i tynde skiver
¾ dl Japansk soja
Friskkværnet peber
100 g Skyllede babyspinat

Tilbehør

240 g Groft brød

Sådan gør du

  • Skær osten i tynde skiver og del hver skive i brud.
  • Anret ost, løg og bladselleri i skåle hver for sig. Stil dem tildækket i køleskabet.

Suppe

  • Skær kyllingekødet i meget tynde strimler.
  • Lad smørret blive gyldent i en dyb gryde, fx en wok. Brun kyllingestrimlerne ved kraftig varme i ca. 2 min. og tag dem op.
  • Hæld bouillon i gryden, bring i kog og tilsæt risene. Kog dem ved svag varme og under låg i ca. 15 min. Sluk for varmen.
  • Drys kartoffelmel over kødet og bland det godt sammen.
  • Kom kød og champignoner i suppen under omrøring (herefter må suppen ikke koge). Tilsæt sojasauce og smag til.
  • Kom spinatblade i suppen og server den med det samme med ost, løg og bladselleri som tilbehør.

Tips til opskriften

Vi ved, at det tit er de små ting, der gør forskellen i køkkenet. Derfor deler vi de tips, vi selv bruger, når vi laver mad og udvikler opskrifter.

Du kan erstatte spinaten med ca. 25 g kørvelblade (ca. 3 dl).

Næringsindhold, pr 100 g

Energiindhold:

302 kJ / 72 kcal

Energifordeling

Energi pr 100 g
Fiber: 0,8 g
Protein: 4,6 g
Fedt: 1,9 g
Kulhydrat: 9 g
Relateret video Hvordan koger man ris

Karolines Køkkenskole viser, hvordan du koger ris – med den helt rette konsistens. Og du vil få ros og ikke ris for dine ris. 

Andre gode forslag

Se mere
Mad med mere grønt

Mad med mere grønt

Få inspiration til en grønnere og mere farverig hverdag.

Vi har udviklet en ny kogebog MAD MED MERE GRØNT som giver dig masser af inspiration til grønne farverige retter, der gør det nemt at spise både varieret og smagfuldt hver dag.

Køb Mad med mere grønt Læs mere om bogen her
Om Arla Inspirationskøkken

Om Arla Inspirationskøkken

Vi er syv madentusiaster, der står bag Arlas opskrifter. Vi elsker at lave mad og udvikle opskrifter, der gør det nemt at lave god mad derhjemme. Opskrifterne tester vi sammen i køkkenet – så vi ved, at de virker og smager godt.

Du finder os her på siden, på Instagram, TikTok – og i vores nye kogebog Mad Med Mere Grønt.

Læs mere om Arla Inspirationskøkken
Mad med mere bælg

✨NYHED✨ - download vores nye e-kogebog

14 helt nye opskrifter med bønner og linser – nem inspiration til velkendte hverdagsretter uden at gå på kompromis med smagen

👉 Hent e-kogebogen – og få de nyeste opskrifter og idéer, der gør det nemt at komme i gang med bælgfrugter

Download e-kogebogen her
Mad med mere bælg
https://www.arla.dk/opskrifter/suppe-med-spinat-og-kylling/