Hønsefrikassé med kørvel og ærter
Rejecurry
45 min
Spicy curry med bl.a. ferskner og kokosmælk. Serveres med krydrede ris og lime.
Ingredienser
Antal portioner
- 160 g løse ris, parboiled (ca. 2 dl)
- 10 g smør
- ½ grofthakket røde peberfrugter
- ½ tsk finthakket grøn chilipeber
- 15 g smør
- 1 grofthakket zittauerløg
- 2 små knuste fed hvidløg
- 2 tsk finthakket grøn chilipeber
- 1 tsk garam masala
- ½ tsk madraskarry
- 150 g blendede ferskner fra dåse
- 165 ml light kokosmælk
- 1 spsk friskpresset limesaft
- 500 g optøede, frosne rejer
- ½ tsk groft salt
Tilbehør
- limefrugter i både
Sådan gør du
Sådan gør du
Kog risene efter anvisningen på emballagen. Lad fedtstoffet blive gyldent på en pande, uden at det bruner. Svits peberfrugt og chili i ca. ½ min. Bland ris, peberfrugt og chili.
Lad fedtstoffet blive gyldent i en pande. Svits løg, hvidløg, chilipeber, garam masala og karry i ca. 1 min. Tilsæt de blendede ferskner, kokosmælk og limesaft. Lad blandingen koge ved kraftig varme og uden låg i ca. 1½ min. Tilsæt rejerne, vend dem godt rundt i currysaucen og smag til. Server sammen med de krydrede ris og limebåde.
Hvordan koger man ris
Næringsindhold, pr.
- Energiindhold for hele retten: 6800 kJ
- Energifordeling:
- Fiber: 7,1 g
- Protein: 34 %
- Kulhydrat: 43 %
- Fedt: 23 %
Hvor finder jeg et Arla produkt?
Tilbage
Nu kan du nemt finde ud af, hvilke butikker der har Arlas produkter nær dig
Hvis du leder efter et specifikt produkt nær dig, kan du nu bruge vores nye "Find butik" service. Denne service hjælper dig til at finde ud af, hvilke butikker tæt på dig, der har netop det Arla produkt du leder efter.
Find produktFind produkt
Tilbage
Nu kan du nemt finde ud af, hvilket udvalg af Arla produkter en specifik butik har
Hvis du er i tvivl om hvilke Arla produkter din nærmeste butik fører, kan du med denne service få hjælp til at ikke at køre forgæves
Find forhandlerFind forhandler
Kilde:
Karolines Køkken®