Remoulade med urter

Giv bedømmelse 1

Giv bedømmelse 2

Giv bedømmelse 3

Giv bedømmelse 4

Giv bedømmelse 5

(1 vurderinger)

Min bedømmelse:

60+ min

Det er slet ikke så svært at lave din egen remoulade. Denne er frisk og let - smager dejligt til fisk.

{{ MyRecipesFavouriteButton.isUserFavourite ? 'Fjern som favorit' : 'Tilføj til favoritter' }}

Ingredienser

Antal portioner

1 stor gulerod
¼ persillerod
1 lille stængel bladselleri
1½ dl Karolines Køkken^® Græsk inspireret yoghurt 10%
1 spsk grofthakket syltede agurker
2 tsk dijon-honningsennep
1 tsk karry
¼ tsk groft salt
friskkværnet peber

Pynt

top af bladselleri

Hertil

300 g røget laks i tynde skiver
240 g ristet rugbrød

Sådan gør du

Skræl rødderne og skyl bladsellerien. Skær grøntsagerne i små tern (ca. ½ x ½ cm). Kom grøntsagerne i kogende letsaltet vand i ca. 1 min og derefter direkte over i koldt vand. Hæld dem til afdrypning i et dørslag.

Rør yoghurt sammen med sennep, karry, salt og peber. Vend grøntsager og syltet agurk heri og stil remouladen tildækket i køleskabet i mindst 15 min. Smag til.

Server remouladen med røget laks og ristet rugbrød. Pynt evt. med bladselleritop.

Næringsindhold

Energiindhold for hele retten: 5260 kJ
Energifordeling:
Fiber: 23,9 g
Protein: 29 %
Kulhydrat: 40 %
Fedt: 31 %

Tilbage

Prøv de nye måltidsoste

De fylder godt i maden og i maven på de dage, hvor du gerne vil springe kødet over og ikke gå sulten fra bordet. Ostene er rige på protein, bidrager til den gode samg og gi'r masser af nye muligheder i det kødfri køkken.

Få inspiration her