Rødfisk og kartofler i ovn

Bedømmelse

(17 vurderinger)

1 timer

Rødfisk og kartofler i ovn, er en fedtfattig og nem opskrift på en lækker fiskeret. Glæd dig til at sætte tænderne i de lækre rødfiskefileter bagt i ovnen med tomater og grøntsager.

Ingredienser

Antal portioner
  • 5 rødfiskefileter uden skind
  • 1 kg melede kartofler i både
  • 1 liter vand
  • 5 zittauerløg i både
  • 3 spsk hakkede friske basilikumblade
  • 1 tsk revet muskatnød
  • 1½ tsk groft salt
  • friskkværnet peber
  • 6 tomater i halve, tykke skiver
  • ½ liter Karolines Køkken® Let Mornaysauce Let Mornaysauce

Pynt

  • friske basilikumblade

Sådan gør du

Sådan gør du

Rens og tør rødfiskefileterne.

Kom kartoflerne i en stor gryde med kogende vand. Kog dem ved svag varme og under låg i ca. 8 min. Tilsæt løg og kog ved kraftig varme, stadig under låg, i yderligere ca. 2 min. Hæld vandet fra kartofler og løg og damp dem tørre. Fordel grøntsagerne i et ovnfast fad (ca. 6 x 22 x 27 cm). Drys basilikum og halvdelen af krydderierne over. Fordel først fiskefileter og dernæst tomatskiver oven på grøntsagerne. Drys resten af krydderierne på tomaterne og hæld mornaysauce over. Bag retten midt i ovnen og lad den trække tildækket på køkkenbordet i ca. 10 min.

Mad til i morgen

Er der rødfisk med kartofler tilovers, kan det varmes i ovnen. Server retten sammen med nykogte porrer og brød.

Tip

Fiskeretten kan tilberedes med lyssej eller rødspætter i stedet for rødfisk.

Bagetid

Ca. 25 min. ved 225°.

Næringsindhold, pr.

  • Energiindhold for hele retten: 8620 kJ
  • Energifordeling:
  • Fiber: 30,2 g
  • Protein: 32 %
  • Kulhydrat: 53 %
  • Fedt: 15 %

Hvor finder jeg et Arla produkt?

Tilbage

Nu kan du nemt finde ud af, hvilke butikker der har Arlas produkter nær dig

Hvis du leder efter et specifikt produkt nær dig, kan du nu bruge vores nye "Find butik" service. Denne service hjælper dig til at finde ud af, hvilke butikker tæt på dig, der har netop det Arla produkt du leder efter.

Find produkt

Find produkt

Tilbage

Nu kan du nemt finde ud af, hvilket udvalg af Arla produkter en specifik butik har

Hvis du er i tvivl om hvilke Arla produkter din nærmeste butik fører, kan du med denne service få hjælp til at ikke at køre forgæves

Find forhandler

Find forhandler

Kilde: