)
Rodfrugttærte
60+ min
Lækker tærte i lag med rodfrugter, det perfekte valg som tilbehør til vinterens retter. Rodfrugterne kan du variere og give tærten et farverigt udtryk. Den smuldrede salatost giver et salt modspil til de søde, bagte rodfrugter og sammen med bitre krydderurter giver det en god balance. Rodfrugttærten har god fylde og er velegnet på det kolde bord, dagen efter.
Sådan gør du
Bagetid:
Ca. 1 time og 15 min. ved 175° varmluft.
Rodfrugttærten kan bruges kold dagen efter fx i madpakken.
Energiindhold for hele retten:
6730 kJ / 1609 kcal
Næringsindhold pr. 100g
453 kJ / 108 kcal
Energifordeling
| Energifordeling | Næringsindhold pr. 100g | |
|---|---|---|
| Fiber: | - | 2,1 g |
| Protein: | 21 % | 5,6 g |
| Kulhydrat: | 31 % | 8,3 g |
| Fedt: | 48 % | 5,9 g |
Et andet bud på tilbehør til årets mørke måneder.
)
Ingredienser
|
500 g
Skrællede rodfrugter, fx gulerod, pastinak og knoldselleri
|
|
|---|---|
|
300 g
Skrællede melede kartofler
|
|
|
1 dl
Finthakket kruspersille
|
|
|
2
Små knuste fed hvidløg
|
|
|
2 tsk
Tørret oregano
|
|
|
200 g
Salatost i tern (ca. g)
|
|
|
½ tsk
Groft salt
|
|
|
Friskkværnet peber
|
|
|
4
Æg
|
|
|
¼ liter
Madlavningsfløde
|
|
Frisk basilikum
|
|---|
)
)
