Pommes Anna

60+ min Tilbehør

Pommes Anna er en fransk klassiker, der består af kartofler i meget tynde skiver og masser af smør. Her har vi tilsat hvidløg og timian - og valgt ikke at presse kartoflerne helt så meget. Det betyder at du ikke kan skære denne Pommes Anna i fine firkanter, men til gengæld er kartoflerne mere sprøde og meget lækre. Pommes Anna er fantastisk tilbehør til oksefilet når der kommer gæster.

Pommes Anna
Mere inspiration

Pommes Anna passer helt fantastisk til heltstegt oksefilet.

Velbekomme!

Næringsindhold

Energiindhold for hele retten:

6622 kJ / 1583 kcal

Næringsindhold pr. 100g

593 kJ / 142 kcal

Energifordeling
Energifordeling Næringsindhold pr. 100g
Fiber: - 1,3 g
Protein: 5,9 % 2,1 g
Kulhydrat: 47,4 % 16,5 g
Fedt: 46,7 % 7,5 g
Variation

Du kan bruge forskellige krydderurter og chili efter smag.

Tip

Du kan snitte kartoflerne i god tid i forvejen og lade dem ligge i koldt vand i køleskabet til du skal bruge dem.

Ingredienser