Romfromage

3 timer 25 min
• Arbejdstid: 25 min
Fryseegnet
•
Kommentarer (0)
Romfromage

Romfromage er en af de skønne klassiske desserter, som er ved at gå i glemmebogen. Server den med friske kirsebær, når de er i sæson og med andre bær eller syltede kirsebær uden for sæsonen.

NYHED! Bestil ingredienserne hos Nemlig

Som noget nyt tester vi muligheden for at sende ingredienserne fra vores opskrifter til Nemlig. Klik på knappen nedenfor for at fortsætte.

Åben indkøbslisten

Ingredienser

Romfromage

2 blade Husblas
½ liter Piskefløde
4 spsk Flormelis
¾ dl Rom

Pynt

100 g Kirsebær
50 g Ristede mandelflager

Sådan gør du

Romfromage

  • Læg husblassen i blød i koldt vand i ca. 5 min.
  • Træk husblassen op af vandet med det vand, der hænger ved og smelt den i en gryde ved svag varme.
  • Pisk fløde og flormelis til et meget let skum.
  • Hæld rom i den smeltede husblas og vend blandingen i fløden.
  • Fordel fromagen i 6 portionsglas og stil dem tildækkede i køleskabet i min. 3 timer.
  • Pynt med kirsebær og mandelflager.

Tips til opskriften

Vi ved, at det tit er de små ting, der gør forskellen i køkkenet. Derfor deler vi de tips, vi selv bruger, når vi laver mad og udvikler opskrifter.

Når der bruges husblas i desserter, hvor der er et flydende smagsstof som fx rom, sherry, citron, appelsin, kirsebær og lign., er det en god regel altid at hælde smagsstoffet i den smeltede husblas, før den kommer i fromagen. Derved undgår man trevler og klumper. Vælger du at anrette romfromagen i en skål skal du bruge et ekstra blad husblas. Uden for kirsebærsæsonen kan du pynte andre, mere tilgængelige bær, fx blåbær eller brombær.

Romfromagen kan fryses uden pynt. Lad fromagen tø i køleskabet, fx natten over.

Næringsindhold, pr 100 g

Energiindhold:

1288 kJ / 308 kcal

Energifordeling

Energi pr 100 g
Fiber: 0,8 g
Protein: 3,2 g
Fedt: 26 g
Kulhydrat: 10,5 g

Andre gode forslag

Se mere
Mad med mere grønt
Nyhed!

Mad med mere grønt

Få inspiration til en grønnere og mere farverig hverdag.

Vi har udviklet en ny kogebog MAD MED MERE GRØNT som giver dig masser af inspiration til grønne farverige retter, der gør det nemt at spise både varieret og smagfuldt hver dag.

Køb Mad med mere grønt Læs mere om bogen her
Om Arla Inspirationskøkken

Om Arla Inspirationskøkken

Vi er syv madentusiaster, der står bag Arlas opskrifter. Vi elsker at lave mad og udvikle opskrifter, der gør det nemt at lave god mad derhjemme. Opskrifterne tester vi sammen i køkkenet – så vi ved, at de virker og smager godt.

Du finder os her på siden, på Instagram, TikTok – og snart i vores nye kogebog.

Læs mere om Arla Inspirationskøkken
https://www.arla.dk/opskrifter/romfromage/