Fra 1. juni er DMK Group og Arla Foods fusioneret. Læs pressemeddelelsen her

Rosenkålssalat med æbler

30 min
•
Kommentarer (0)
Rosenkålssalat med æbler

Dejlig cremet rosenkålssalat med æbler. De friske rosenkål giver en nøddeagtig smag og sprødhed - og sammen med de friske syrlige æbler og den cremede flødedressing med appelsinsaft går det op i en højere enhed. Rosenkål i salat er i den grad undervurderet og denne rosenkålssalat med æbler er virkelig skøn. Rosenkålssalaten smager dejligt med rugbrød og som tilbehør til fx stegt kød.

Tilføj alle ingredienser til Nemlig 🛒

Åben indkøbslisten

Ingredienser

Rosenkålssalat

250 g Rosenkål
2 Æbler, fx ingridmarie
½ Citron (usprøjtet)
½ Appelsin
2 dl Piskefløde
2 spsk Sukker
½ tsk Dijonsennep

Pynt

Æbler i tynde både
Blade af rosenkål

Hertil

120 g Rugbrød

Sådan gør du

Rosenkålssalat

  • Snit rosenkålen fint og riv æblerne groft.
  • Hæld citron- og appelsinsaft over.
  • Pisk fløden til et let skum og smag til med sukker og sennep.
  • Vend rosenkål og æbler i flødeblandingen.
  • Pynt rosenkålssalaten med æblebåde og rosenkålsblade.

Tips til opskriften

Vi ved, at det tit er de små ting, der gør forskellen i køkkenet. Derfor deler vi de tips, vi selv bruger, når vi laver mad og udvikler opskrifter.

Du kan skifte æblerne ud med revne pærer og evt. tilsætte hakkede nødder.

Næringsindhold, pr 100 g

Energiindhold:

597 kJ / 143 kcal

Energifordeling

Energi pr 100 g
Fiber: 3 g
Protein: 2,3 g
Fedt: 8,5 g
Kulhydrat: 14,3 g
Relateret video Sådan pisker du flødeskum

Vil du have perfekt pisket flødeskum? Så se her hvordan Karolines Køkkenskole pisker et luftigt og cremet flødeskum. 

Andre gode forslag

Se mere
Mad med mere grønt

Mad med mere grønt

Få inspiration til en grønnere og mere farverig hverdag.

Vi har udviklet en ny kogebog MAD MED MERE GRØNT som giver dig masser af inspiration til grønne farverige retter, der gør det nemt at spise både varieret og smagfuldt hver dag.

Køb Mad med mere grønt Læs mere om bogen her
Om Arla Inspirationskøkken

Om Arla Inspirationskøkken

Vi er syv madentusiaster, der står bag Arlas opskrifter. Vi elsker at lave mad og udvikle opskrifter, der gør det nemt at lave god mad derhjemme. Opskrifterne tester vi sammen i køkkenet – så vi ved, at de virker og smager godt.

Du finder os her på siden, på Instagram, TikTok – og i vores nye kogebog Mad Med Mere Grønt.

Læs mere om Arla Inspirationskøkken
Mad med mere bælg

✨NYHED✨ - download vores nye e-kogebog

14 helt nye opskrifter med bønner og linser – nem inspiration til velkendte hverdagsretter uden at gå på kompromis med smagen

👉 Hent e-kogebogen – og få de nyeste opskrifter og idéer, der gør det nemt at komme i gang med bælgfrugter

Download e-kogebogen her
Mad med mere bælg
https://www.arla.dk/opskrifter/rosenkalssalat-med-abler/