)
Rosenkålssalat med æbler
30 min
Dejlig cremet rosenkålssalat med æbler. De friske rosenkål giver en nøddeagtig smag og sprødhed - og sammen med de friske syrlige æbler og den cremede flødedressing med appelsinsaft går det op i en højere enhed. Rosenkål i salat er i den grad undervurderet og denne rosenkålssalat med æbler er virkelig skøn. Rosenkålssalaten smager dejligt med rugbrød og som tilbehør til fx stegt kød.
Sådan gør du
Rosenkålssalat
Mere inspiration
Herlig grønkålssalat med rødløg og æbler - sprød og lækker.
)
Variation
Du kan skifte æblerne ud med revne pærer og evt. tilsætte hakkede nødder.
Næringsindhold
Energiindhold for hele retten:
5386 kJ / 1287 kcal
Næringsindhold pr. 100g
607 kJ / 145 kcal
Energifordeling
| Energifordeling | Næringsindhold pr. 100g | |
|---|---|---|
| Fiber: | - | 5,2 g |
| Protein: | 6,9 % | 2,5 g |
| Kulhydrat: | 37,3 % | 13,3 g |
| Fedt: | 55,8 % | 9,1 g |
Relateret video
Sådan pisker du flødeskum
Vil du have perfekt pisket flødeskum? Så se her hvordan Karolines Køkkenskole pisker et luftigt og cremet flødeskum.
Ingredienser
Rosenkålssalat
|
Rosenkål
|
250 g |
|---|---|
|
Æbler, fx ingridmarie
|
2 |
|
Citron (usprøjtet)
|
½ |
|
Appelsin
|
½ |
| 2 dl | |
|
Sukker
|
2 spsk |
|
Dijonsennep
|
½ tsk |
Pynt
|
Æbler i tynde både
|
|
|---|---|
|
Blade af rosenkål
|
Hertil
|
Rugbrød
|
120 g |
|---|
)
)
&w=212&h=120&mode=crop&ak=6826258c&hm=0f733ec5)
)
)
&w=212&h=120&mode=crop&ak=6826258c&hm=9f2b3056)
