Rosenkålssalat

Bedømmelse

(1 vurderinger)

1 timer

Rosenkål - grøntsagen man enten elsker eller hader. Med flødedressing, appelsin og hasselnødder kan man kun elske den ...

Ingredienser

Antal portioner

Flødedressing

  • 600 g rensede friske rosenkål
  • 1½ liter vand
  • 1½ tsk groft salt
  • 75 g grofthakkede hasselnøddekerner
  • fintstrimlet skal af 1 appelsiner

Hertil

  • 1200 g røget kylling eller 800 g hamburgerryg
  • 1 kg faste kartofler

Sådan gør du

Sådan gør du

Flødedressing

Pisk citron-, appelsinsaft, sukker, salt og peber sammen med en gaffel. Tilsæt fløden og pisk til dressingen får en cremet konsistens. Stil den tildækket i køleskabet i ca. ½ time.

Pil et par blade af hver rosenkål (ca. 1 liter i alt). Skær derefter de små kål i halve. Bring vand tilsat salt i kog i en gryde og kom de halve rosenkål i. Bring atter vandet i kog uden låg og tilsæt bladene. Hæld efter ca. 15 sek. rosenkål og -blade til afdrypning i et dørslag. Overbrus dem med koldt vand og dup kålen tør i et viskestykke.

Ved serveringen

Læg rosenkål og -blade i et stort fad. Drys med hasselnødder og appelsinstrimler. Rør dressingen op og smag den til. Server dressingen til salaten.

Næringsindhold, pr.

  • Energiindhold for hele retten: 16940 kJ
  • Energifordeling:
  • Fiber: 21,6 g
  • Protein: 20 %
  • Kulhydrat: 30 %
  • Fedt: 50 %

Hvor finder jeg et Arla produkt?

Tilbage

Nu kan du nemt finde ud af, hvilke butikker der har Arlas produkter nær dig

Hvis du leder efter et specifikt produkt nær dig, kan du nu bruge vores nye "Find butik" service. Denne service hjælper dig til at finde ud af, hvilke butikker tæt på dig, der har netop det Arla produkt du leder efter.

Find produkt

Find produkt

Tilbage

Nu kan du nemt finde ud af, hvilket udvalg af Arla produkter en specifik butik har

Hvis du er i tvivl om hvilke Arla produkter din nærmeste butik fører, kan du med denne service få hjælp til at ikke at køre forgæves

Find forhandler

Find forhandler

Kilde: