Røsti med grøn salat og grillet kylling

Name: Røsti med grøn salat og grillet kylling
Total time: 45 min
Yield: 4 personer
Ingredients: 1 kg fintrevne melede kartofler; 3 fintrevne zittauerløg (ca. 200 g); 200 g Arla Karolines Køkken® Klassisk Salatost i tern; 1 æg; 1 dl fintklippet purløg; ½ tsk groft salt; 4 kyllingefileter (ca. 400 g); 1 tsk olivenolie; ¼ tsk groft salt; 1 æg; 2 tsk hvidvinseddike; 2 tsk dijonsennep; 1 lille knust fed hvidløg; ¼ tsk groft salt; friskkværnet peber; 150 g romainesalat revet i grove stykker; 1 agurk i tern (ca. 250 g); ½ bundt forårsløg i tynde ringe (ca. 50 g); purløg