Farseret unghane og bagte frugter
&w=1680&h=750&scale=both&ak=6826258c&hm=faf4d2e1)
Kylling i stegeso
60+ min
Kylling i stegeso med kartofler, spidskål og løg - rustik og autentisk aftensmad med lækker skilt sauce! Stegesoen er den perfekte genvej til nem og lækker mad.
Ingredienser
Antal portioner
- 600 g små, halverede kartofler med skræl
- 500 g fintstrimlet spidskål
- 2 store zittauerløg i tynde skiver (ca. 200 g)
- 4 spsk koncentreret kyllingefond, fx touch of taste
- 2 tsk groft salt
- 4 kyllingeoverlår med rygben (ca. 1 kg)
- friskkværnet peber
- 5 fed hvidløg uden skræl
- 8 laurbærblade
-
2 dl Karolines Køkken® Flødefraiche 30%
- 2 spsk hvedemel
- 300 g skyllede cherrytomater på stilk
- 5 store friske rosmarinkviste
Tilbehør
- 240 g lunt groft flute
Sådan gør du
Sådan gør du
Hæld vand i stegesoens låg og bund og lad dem stå i ca. 15 min., så leret bliver fugtigt. Hæld vandet fra.
Fordel kartofler, spidskål og løg i bunden af stegesoen. Hæld kyllingefond og 1 tsk salt over grøntsagerne. Læg kyllingestykkerne herpå og drys med resten af saltet og peber. Stik hvidløg og laurbærblade ned mellem kyllingestykkerne. Læg låget på stegesoen og steg kylling og grøntsager.
Tag stegesoen ud af ovnen efter ca. 1 time. Rør flødefraiche og hvedemel sammen til en jævning og hæld den ned mellem kyllingestykkerne. Fordel cherrytomater og rosmarin herpå, sæt stegesoen i ovnen og steg videre i ca. 15 min. uden låg til kyllingestykkerne er gyldne. Server retten direkte fra stegesoen med groft flute.
Stegetid
Sæt stegesoen i en kold ovn. Indstil på 250° og steg i ca. 1 time og 15 min. - de sidste 15 min. uden låg.
Sådan bruger du flødefraiche
Næringsindhold
- Energiindhold for hele retten: 11860 kJ
- Energifordeling:
- Fiber: 38,3 g
- Protein: 21 %
- Kulhydrat: 42 %
- Fedt: 37 %
Tilbage
Prøv de nye måltidsoste
De fylder godt i maden og i maven på de dage, hvor du gerne vil springe kødet over og ikke gå sulten fra bordet. Ostene er rige på protein, bidrager til den gode samg og gi'r masser af nye muligheder i det kødfri køkken.
Få inspiration herNye måltidsoste
Tilbage
Prøv vores opdaterede App
Tusindevis af spændende opskrifter, ugentlige madplaner og smart indkøbsliste samlet ét sted!
Download appen NU!Gratis App
Kilde:
Karolines Køkken®