Kylling i stegeso

Giv bedømmelse 1

Giv bedømmelse 2

Giv bedømmelse 3

Giv bedømmelse 4

Giv bedømmelse 5

(84 vurderinger)

Min bedømmelse:

60+ min

Kylling i stegeso med kartofler, spidskål og løg - rustik og autentisk aftensmad med lækker skilt sauce! Stegesoen er den perfekte genvej til nem og lækker mad.

{{ MyRecipesFavouriteButton.isUserFavourite ? 'Fjern som favorit' : 'Tilføj til favoritter' }}

Nu kan du bestille ingredienserne via REMA 1000

Ingredienser

Antal portioner

600 g små, halverede kartofler med skræl
500 g fintstrimlet spidskål
2 store zittauerløg i tynde skiver (ca. 200 g)
4 spsk koncentreret kyllingefond, fx touch of taste
2 tsk groft salt
4 kyllingeoverlår med rygben (ca. 1 kg)
friskkværnet peber
5 fed hvidløg uden skræl
8 laurbærblade

2 dl Karolines Køkken^® Flødefraiche 30%
2 spsk hvedemel
300 g skyllede cherrytomater på stilk
5 store friske rosmarinkviste

Tilbehør

240 g lunt groft flute

Nu kan du bestille ingredienserne via REMA 1000

Sådan gør du

Hæld vand i stegesoens låg og bund og lad dem stå i ca. 15 min., så leret bliver fugtigt. Hæld vandet fra.

Fordel kartofler, spidskål og løg i bunden af stegesoen. Hæld kyllingefond og 1 tsk salt over grøntsagerne. Læg kyllingestykkerne herpå og drys med resten af saltet og peber. Stik hvidløg og laurbærblade ned mellem kyllingestykkerne. Læg låget på stegesoen og steg kylling og grøntsager.

Tag stegesoen ud af ovnen efter ca. 1 time. Rør flødefraiche og hvedemel sammen til en jævning og hæld den ned mellem kyllingestykkerne. Fordel cherrytomater og rosmarin herpå, sæt stegesoen i ovnen og steg videre i ca. 15 min. uden låg til kyllingestykkerne er gyldne. Server retten direkte fra stegesoen med groft flute.