Kylling i stegeso

Name: Kylling i stegeso
Yield: 4 personer
Ingredients: 600 g små, halverede kartofler med skræl; 500 g fintstrimlet spidskål; 2 store zittauerløg i tynde skiver (ca. 200 g); 4 spsk koncentreret kyllingefond, fx touch of taste; 2 tsk groft salt; 4 kyllingeoverlår med rygben (ca. 1 kg); friskkværnet peber; 5 fed hvidløg uden skræl; 8 laurbærblade; ¼ liter Arla Karolines Køkken® Piskefløde 38%; 2 spsk hvedemel; 300 g skyllede cherrytomater på stilk; 5 store friske rosmarinkviste; 240 g lunt groft flute

60+ min

Kylling i stegeso med kartofler, spidskål og løg - rustik og autentisk aftensmad med lækker skilt sauce! Stegesoen er den perfekte genvej til nem og lækker mad.

Sådan gør du

Kylling i stegeso

Fordel kartofler, spidskål og løg i bunden af stegesoen. Hæld kyllingefond og 1 tsk salt over grøntsagerne.
Læg kyllingestykkerne herpå og drys med resten af saltet og peber. Stik hvidløg og laurbærblade ned mellem kyllingestykkerne.
Læg låget på stegesoen og steg kylling og grøntsager. Tag stegesoen ud af ovnen efter ca. 1 time.
Rør fløde og hvedemel sammen til en jævning og hæld den ned mellem kyllingestykkerne.
Fordel cherrytomater og rosmarin herpå, sæt stegesoen i ovnen og steg videre i ca. 15 min. uden låg til kyllingestykkerne er gyldne.
Server retten direkte fra stegesoen med groft flute.

Stegetid

Sæt stegesoen i en kold ovn. Indstil på 250° og steg i ca. 1 time og 15 min. - de sidste 15 min. uden låg.

Velbekomme!

Næringsindhold

Energiindhold for hele retten:

13021 kJ / 3112 kcal

Næringsindhold pr. 100g

479 kJ / 114 kcal

Energifordeling

	Energifordeling	Næringsindhold pr. 100g
Fiber:	-	1,7 g
Protein:	19 %	5,4 g
Kulhydrat:	39,8 %	11,2 g
Fedt:	41,2 %	5,3 g

Ingredienser

Små, halverede kartofler med skræl	600 g
Fintstrimlet spidskål	500 g
Store zittauerløg i tynde skiver (ca. 200 g)	2
Koncentreret kyllingefond, fx touch of taste	4 spsk
Groft salt	2 tsk
Kyllingeoverlår med rygben (ca. 1 kg)	4
Friskkværnet peber
Fed hvidløg uden skræl	5
Laurbærblade	8

Arla Karolines Køkken® Piskefløde 38%	¼ liter
Hvedemel	2 spsk
Skyllede cherrytomater på stilk	300 g
Store friske rosmarinkviste	5

Tilbehør

Lunt groft flute	240 g

Arla Foods

Arla Foods amba headoffice
Sønderhøj 14, 
8260 Viby J 
Denmark

Kylling i stegeso

Sådan gør du

Kylling i stegeso

Stegetid

Næringsindhold

Energiindhold for hele retten:

Næringsindhold pr. 100g

Energifordeling

Ingredienser

Tilbehør

Andre gode forslag

Arla Foods

Andre Arla websites

Rapporter og info

Følg