&w=1680&h=750&scale=both&ak=6826258c&hm=5727d2b1)
Kylling i hvidvin
60+ min
Med denne lækre opskrift på kylling i hvidvin, er du sikret en velsmagende hovedret til festen. Servér med sprød bacon, frisk pasta og hakket persille.
Ingredienser
Antal portioner
- 25 g smør
- 8 optøede frosne kyllingeoverlår uden skind (ca. 800 g)
- 4 zittauerløg i både (ca. 250 g)
- 4 kviste frisk timian
- 1½ tsk groft salt
- friskkværnet peber
- 3½ dl tør hvidvin
- 1 spsk hvedemel
-
1 dl Karolines Køkken® Piskefløde 38%
Pynt
- ½ dl hakket frisk kruspersille
Tilbehør
- 500 g frisk pasta (koges)
- 50 g sprødstegt bacon
Sådan gør du
Sådan gør du
Smelt smørret i en sauterpande ved kraftig varme, men uden at det bruner. Svits kyllingestykkerne på begge sider og tag dem op. Kom løgene i panden og svits dem i ca. 1 min. Tilsæt timian, salt, peber og hvidvin. Rør mel og fløde sammen og hæld det i panden under omrøring. Læg kyllingestykkerne ned i hvidvinssaucen og lad retten koge ved svag varme og under låg i ca. 1 time. Smag til.
Tips
I stedet for zittauerløg i både kan du bruge pillede hele, små chalotteløg.
I stedet for piskefløde kan du bruge madlavningsfløde eller Flødefraiche 30%.
Næringsindhold
- Energiindhold for hele retten: 13220 kJ
- Energifordeling:
- Fiber: 5,6 g
- Protein: 25 %
- Kulhydrat: 39 %
- Fedt: 36 %
Tips
I stedet for zittauerløg i både kan du bruge pillede hele, små chalotteløg.
I stedet for piskefløde kan du bruge madlavningsfløde eller Flødefraiche 30%.
Prøv de nye måltidsoste
De fylder godt i maden og i maven på de dage, hvor du gerne vil springe kødet over og ikke gå sulten fra bordet. Ostene er rige på protein, bidrager til den gode samg og gi'r masser af nye muligheder i det kødfri køkken.
Få inspiration herNye måltidsoste
Prøv vores opdaterede App
Tusindevis af spændende opskrifter, ugentlige madplaner og smart indkøbsliste samlet ét sted!
Download appen NU!Gratis App
Vin match
Chardonnay Bourgogne, Frankrig
En god, fyldig hvidvin gerne på chardonnay-druen vil fungere rigtig godt her. Kilde: Martin Nordkvist
Læs om vin til kylling