Kylling i hvidvin

Giv bedømmelse 1

Giv bedømmelse 2

Giv bedømmelse 3

Giv bedømmelse 4

Giv bedømmelse 5

(57 vurderinger)

Min bedømmelse:

60+ min

Med denne lækre opskrift på kylling i hvidvin, er du sikret en velsmagende hovedret til festen. Servér med sprød bacon, frisk pasta og hakket persille.

Ingredienser

Antal portioner

25 g smør
8 optøede frosne kyllingeoverlår uden skind (ca. 800 g)
4 zittauerløg i både (ca. 250 g)
4 kviste frisk timian
1½ tsk groft salt
friskkværnet peber
3½ dl tør hvidvin
1 spsk hvedemel
1 dl Karolines Køkken^® Piskefløde 38%

Pynt

½ dl hakket frisk kruspersille

Tilbehør

500 g frisk pasta (koges)
50 g sprødstegt bacon

Sådan gør du

Smelt smørret i en sauterpande ved kraftig varme, men uden at det bruner. Svits kyllingestykkerne på begge sider og tag dem op. Kom løgene i panden og svits dem i ca. 1 min. Tilsæt timian, salt, peber og hvidvin. Rør mel og fløde sammen og hæld det i panden under omrøring. Læg kyllingestykkerne ned i hvidvinssaucen og lad retten koge ved svag varme og under låg i ca. 1 time. Smag til.

Tips

I stedet for zittauerløg i både kan du bruge pillede hele, små chalotteløg.
I stedet for piskefløde kan du bruge madlavningsfløde eller Flødefraiche 30%.

Næringsindhold, pr.

Energiindhold for hele retten: 13220 kJ
Energifordeling:
Fiber: 5,6 g
Protein: 25 %
Kulhydrat: 39 %
Fedt: 36 %

Tips

I stedet for zittauerløg i både kan du bruge pillede hele, små chalotteløg.
I stedet for piskefløde kan du bruge madlavningsfløde eller Flødefraiche 30%.

Tilbage

Prøv de nye måltidsoste

De fylder godt i maden og i maven på de dage, hvor du gerne vil springe kødet over og ikke gå sulten fra bordet. Ostene er rige på protein, bidrager til den gode samg og gi'r masser af nye muligheder i det kødfri køkken.

Få inspiration her