Kyllingelår i ovn med cremede grønkålskartofler
1 timer
Sprøde kyllingelår i ovn med cremede kartofler og grønkål fra panden. Særlig god hvis du har en rest kogte kartofler.
Nu kan du bestille ingredienserne via REMA 1000
Ingredienser
Antal portioner
- 4 kyllingelår (ca. 800 g)
- 1 tsk groft salt
- friskkværnet peber
Kartoffel- og grønkålspande
- 600 g skrællede kartofler
- 150 g hakket grønkål
-
1½ dl Karolines Køkken® Flødefraiche 30%
- 125 g Karolines Køkken® Pasta- & gratineringsost 30%
- ½ tsk groft salt
- friskkværnet peber
- ½ dl fint klippet purløg
Nu kan du bestille ingredienserne via REMA 1000
Sådan gør du
Sådan gør du
Læg kyllingelårene i et ovnfast fad og drys med salt og peber. Steg kyllingelårene midt i ovnen.
Kartoffel- og grønkålspande
Kog kartoflerne i usaltet vand til de er møre - gem ca. 2 dl kogevand. Hæld resten af vandet fra og damp kartoflerne tørre. Skær kartoflerne i mindre stykker og kom dem i en sauterpande sammen med grønkål, flødefraiche og 1 dl kogevand. Bring det i kog og kog det ved jævn varme og under omrøring i ca. 5 min. Tilsæt ost, salt og peber og kog i yderligere ca. 2 min. Tilsæt evt. lidt mere kogevand og smag til. Drys retten med purløg og server sammen med kyllingelårene.
Stegetid
Ca. 40 min. ved 200° - traditionel ovn.
Sådan bruger du flødefraiche
Næringsindhold
- Energiindhold for hele retten: 9600 kJ
- Energifordeling:
- Fiber: 17,9 g
- Protein: 26 %
- Kulhydrat: 22 %
- Fedt: 52 %
