Kyllingelår i ovn med cremede grønkålskartofler

Sprøde kyllingelår i ovn med cremede kartofler og grønkål fra panden. Særlig god hvis du har en rest kogte kartofler.

Stegetid:

Ca. 40 min. ved 200° - traditionel ovn.

Læg kyllingelårene i et ovnfast fad og drys med salt og peber. Steg kyllingelårene midt i ovnen.

Kog kartoflerne i usaltet vand til de er møre - gem ca. 2 dl kogevand. Hæld resten af vandet fra og damp kartoflerne tørre.
Skær kartoflerne i mindre stykker og kom dem i en sauterpande sammen med grønkål, fløde og 1 dl kogevand. Bring det i kog og kog det ved jævn varme og under omrøring i ca. 5 min.
Tilsæt ost, salt og peber og kog i yderligere ca. 2 min. Tilsæt evt. lidt mere kogevand og smag til.

9567 kJ / 2287 kcal

663 kJ / 159 kcal

600 g Skrællede kartofler
150 g Hakket grønkål
1½ dl Piskefløde
125 g Revet cheddar- og maasdammerost
½ tsk Groft salt
Friskkværnet peber
½ dl Fint klippet purløg

Arla Foods amba head office
Sønderhøj 14, 
8260 Viby J 
Denmark