&w=1680&h=750&scale=both&ak=6826258c&hm=0cf17bd2)
Rugbrødstoast med laks, spinat og røræg
15 min
Rugbrødstoast med laks, spinat og røræg er den perfekte start på dagen! Prøv denne lækre grove toast med laks og røræg næste gang du vil være lidt ekstra god ved dig selv fra morgenstunden.
Nu kan du bestille ingredienserne via REMA 1000
Ingredienser
Antal portioner
- 2 skiver groft rugbrød
- 1 skive Cheasy® M 6% (10+)
Røræg
- 2 æg
- ½ tsk groft salt
- 25 g skyllede babyspinatblade
- 50 g røget laks
- 50 g røde og gule cherrytomater - halverede
Pynt
- finthakkede babyspinatblad
- friskkværnet peber
Nu kan du bestille ingredienserne via REMA 1000
Sådan gør du
Sådan gør du
Lad en slip-let pande blive godt varm og rist rugbrødsskiverne herpå. Vend dem efter ca. 2 min. og læg osten på det ene stykke rugbrød, indtil osten er let smeltet. Tag rugbrødsskiverne op af panden.
Røræg
Slå æggene ud i slip-let panden og varm æggene ved jævn varme i ca. 2 min. under konstant omrøring - indtil de har samlet sig. Drys med salt.
Læg rugbrødet med smeltet ost på en tallerken. Fordel spinatblade, røget laks, cherrytomater og røræg herpå. Læg det andet rugbrød øverst og pynt med finthakkede spinatblade og peber.
Næringsindhold
- Energiindhold for hele retten: 2000 kJ
- Energifordeling:
- Fiber: 9,4 g
- Protein: 29 %
- Kulhydrat: 40 %
- Fedt: 31 %